【台中旅遊】大甲匠師的故鄉~適合大朋友小朋友一起來享受農村休閒,可以焢土窯、手做包子、摸蛤~好多好玩等你來玩

對於大妮這種台北俗(意指自己從小都住台北),對於農村生活是完全沒有興歷過,更別說撈魚、焢窯、農作這些自己從小通通沒碰過(((哈哈~~自己說了都有點不好意思…
這次來到大甲匠師的故鄉,真的讓大妮有滿不一樣的體驗,真的是十分有趣,而且也吃的超飽,簡單的食物料理就讓大妮口水直流,值得大家揪朋友一同前來同樂,一定會有不同感受

嘿嘿,進入旅程記錄之前,先謝謝陳炳輝老師及朱薏媃老師,當天他們很熱心的帶大家參訪大甲,也講解的十分詳細
讓大妮有個難忘的匠師的故鄉休閒農業區之旅


也先講解一下,為什麼台中大甲區稱之為「匠師的故鄉」

台中市大甲區「匠師的故鄉」休閒農業區是享譽國際的「大甲蓆帽」發源地,也是已故國寶級藝師薪傳獎得主柯莊屘阿嬤久居的故里,更為藺草生產及編織的重鎮之一,無疑是藺草工匠藝師的故鄉,故取命名為「匠師的故鄉」。

 

感謝大甲農會這次的活動,就也先工商服務一下~

禾樂幸福友善栽培米,大甲區農會以幸福里的30公頃農田做為示範區,栽種台粳九號米,以天然湧泉灌溉,生產無毒並經過生產履歷認證的優質稻米,讓大家可以吃在地、食安心。


紫香芋片,生產原料採用大甲在地芋頭產銷班所生產的特級新鮮芋頭,不同於市售洋芋片打泥壓模,採用全顆芋頭進行切片,口感酥脆、香氣濃郁、鹹度適中。大妮吃過後愛不釋手~
這兒買==> ::紫香芋片::
 
有到大甲的朋友也可直接去購買唷
台中市大甲區農會 頂店門市
地址:台中市大甲區中山路一段1372號
訂購電話:(04) 2686 7926
 

 

於105年新社花海節指定期間(11/05-11/30),憑DM親至大甲匠師的故鄉休閒農業區內指定農場加蓋店章,集滿即可持DM兌換藺草鑰匙圈或藺草悠遊卡夾一個(每人限兌一次)
*DM索取:請至新社花海節-農遊臺中館
*大甲匠師的故鄉休閒農業區集店章蓋章處:向日葵農場、葵海休閒農場、權遊遊艇、海陸空農場
*兌換期間:105年11/05-12/01止,每日上午9時至下午5時
*兌換地點:臺中市大甲區經國路北上與農安路口(洪發芋頭總店,電話:0928-966630、0919-683671)
【限量1,000份,兌完即止】

接下來就要帶大家來大甲匠師的故鄉休閒農場吃吃喝喝玩玩囉!提醒大家每間休閒農場都是採預約制唷~~千萬千萬不要臨時跑去內!畢竟這些食材也都需要預先準備的唷

權遊遊艇屬於匠師的故鄉的旅客服務中心,鄰近松柏港,是屬於船的工藝參訪區域
權遊遊艇
營業時間:早上09:00~下午:17:00
電話:04-26816601
園址:臺中市大甲區西岐里順帆路121巷16-5號

當天我們也在權遊遊艇見證了藺草工匠藝師的手工藝

藺草可以編織成包包、帽子、小錢包、名片夾…等,在過去這些藺草工匠藝師的手工藝品可是在國際上很受歡迎唷~

嘿嘿,這帽子可真是大妮的菜啊!好美好好看
而現在的藺草工匠藝師也有醬這編織改良,而創造出更多的商品,有來大甲匠師的故鄉一定要來瞧瞧唷


海陸空休閒農場
坐落於平坦的大安溪沖積平原上,位於大甲匠師的故鄉休閒農業區最主要出入幹道之路口,東面鄰接台61西濱快速道路,出入口向南以6米寬雙向松柏港路向外出入,路面平坦交通便利,沒有山上露營區不易會車的困擾。

露營區最重要的是盥洗,海陸空休閒農場也在18:00~22:00提供熱水,讓來露營的朋友可以洗個舒適的熱水澡

每個營位也都提供電源插座,露營的朋友更方便照明及其它用途

陸海空休閒農場在未來計畫:計畫種植四季果樹,經營觀光果園提供顧客付費摘取,並提供技術指及販售材料導教導顧客DIY加工成新鮮果醬、水果PIZZA等現做餐食;種植觀賞樹木,並進行培苗,教導顧客種植樹木的知識,販售樹苗及DIY彩繪花盆。
也將設置吧檯提供飲料餐飲服務,並規劃興建農舍,提供地方風味餐廳與民宿服務。
目前收費標準:本場設有草地營位: 5mx5mx42個 2)有棚營位: 6mx3m(長x面寬)x28個,在租用的營位範圍內不限制帳篷數量,搭客廳帳不另外加收費用。一個營位價格為一車四人新台幣500元,超過四人,每多加一人酌收清潔費用: 大人(含高中職以上之學生)一人150元,小朋友(含國中國小以下學童)一人100元。小小孩(含幼稚園以下孩童)免費

葵海休閒農場
電話:04-26815925
園址:臺中市大甲區西岐里如意路31巷7號

當天到了葵海農場,第一眼看到的就是好多小朋友分工合作提著泥巴

整個讓大妮好驚訝!!他們到底是要幹嘛???


哈哈,沅來他們是在踩泥巴,準備提泥巴去焢窯

每個小朋友踩泥巴踩的超開心,再透過分工合作把泥土提到焢窯區,依造指示進行焢窯

我們一群人便直接進入收成階段,直接開窯~~哈哈!好任性又幸福的一群人

每次窯一開食材拿出來時,大妮就又大量分泌著唾液,因為實在太香了!!!我的媽啊~~


芋頭飯真的是太香了~~好消魂 
而且份量也相當多…要餵飽剛剛的小孩份量應該也很足夠

葵海農場的雞湯是採用通通都是雞腿雞湯模式,而非全雞
對於來焢窯的朋友應該也比較公平厚!!哈哈~~每個人通通是雞腿~~棒棒

當然來葵海農場不止能焢窯,還可以自己動手做帶著葵花苗香的菜包粿

可以依造自己的創作力做出很多特有造型的菜包粿。當然,這些是範本,一定不會是我們這群人的創意啊~~哈哈哈哈


來到葵海農場的小小孩,也可以選擇做著帶有當地特色的冰箱貼DIY來打發等開窯的時間唷


葵海農場的門前風光也是十分迷人~在這坐著欣賞美景放空一下,也是很好享受

匠師的故鄉美景農場
營業時間:早上09:00~下午19:00(平日請事先預約)
電話:04-26815735
園址:臺中市大甲區建興里(匠師故鄉休閒農漁體驗區,鄰近海濱旁)

 

美景農場可以說是包子的匠師~~農場主人林坤和以前也在台北做著包子的生意,後來才回到台中大甲經營美景農場

當然以包子事業起家的農場主人,讓大家在美景農場也讓大家可以自己DIY做出美味又好吃的包子

自己做的包子一定最好吃啦!哈哈,一樣可以依自己喜好做出各種型狀唷
當然肉包是老闆做的啦!不是我們這群人的創意XDDD

利用黃槿(粿葉樹)包住雞蛋後,再放到窯裡,讓雞蛋更增加了獨特風味
嘿嘿,這些就是當天在美景農場享用的大餐,雖然簡單~卻是最美味的食物,沒有多餘的調味,通通吃的到最鮮甜的原味~~我想這就是簡單的美好,也對身體最沒負擔

對了對了!差點忘了說,美景農場的烤魚也超鮮甜~~

為什麼鮮甜呢?原因很簡單,因為這裡的鯛魚通通是利用湧泉飼養,而且現撈現烤,當然吃起來是最原味也最鮮甜囉

美景農場故名思義,就是有許多農場主人的小巧思,讓整個農場有著純樸中的美麗,來到這裡都讓人遠離都市塵囂



營業時間:週末假日9:30~18:30(平日請事先預約)
電話:04-26811196
園址:臺中市大甲區如意路27巷1-1號
向日葵休閒農場由舊豬寮改建,低矮的豬寮在俏皮的「諸事歡喜」和「豬你快樂」提字中,變身成古樸的空間

向日葵休閒農場的窯算是最傳統的土窯,唯一比較偷懶的是這黑金土磚是先由李爸爸先幫大家先製作好,這樣讓大家疊起窯也省了不少時間,也方便不少~~

 
 

其實控窯是分工合作很好的訓練…要靠大家的幫忙合作才能把火升的好,食物才悶的熟~~所以記得要分工合作,才是好寶寶唷

用以上二張圖片,簡單的提醒大家控窯分工合作的重要性((((哈哈…覺得自己好有梗

當天的午餐便在向日葵農場用餐~~整個好豐富!通通都是道地的農村美食
其實也不行說農村美食啦~~就利用當地最新鮮的食材,無過多調味的簡單美味料理~

今天這桌料理是利用農場李爸爸親手種的米、芋頭、蔬菜。料理有刈菜、炸大甲芋頭簽、魚餅、芋槐 (芋頭梗)+花生、高麗菜乾焢肉、薑黃馬鈴薯、芋頭米粉



香噴噴芋頭粽

用完餐後,李爸爸也很客氣的帶大家參觀芋頭田~~
李爸爸是務農的老實人,也不太會說好聽的話來逗大家開心!不過看著他辛苦的身影,真的是要幫他拍拍手~台灣有這樣辛苦又腳踏實地的務農人真的是大家的福氣啊!!當天吃的美味料理通通都是李爸爸親手種的,再次給他鼓鼓掌

嘿嘿,大妮就拿著芋頭應應景拍個合照!當個台北俗

向日葵農場也有許多DIY課程很適合小朋友唷…當天也是十分熱鬧,有許多大朋友小朋友一起同樂,想知道相關的課程可以詢問向日葵農場唷

匠師的故鄉 摸蛤兼洗褲農場
營業時間:上午09:00~晚上18:00(平日請事先預約‧所有窯餐請事先預約)
電話:04-26816351
園址:臺中市大甲區建興里如意路27巷10號(西濱公路南下133.5K附近)


嘿嘿,看照片應就能發現來這可以玩到划浮台還可以摸蛤仔
真的好消暑,夏天大朋友小朋友來玩玩十分適合唷 


摸蛤仔兼洗褲休閒農場的烘窯很特別,是磚窯又稱悶烤窯,可以將雞、雞蛋和地瓜先放進桶子內再放入窯內,隔火加熱悶烤在窯蓋的鐵板還能同時烤魚和鹹豬肉,非常特別

在等待窯烤的時間,大朋友可以玩划浮台,小朋友就可以摸蛤玩水,這邊的水深大約30-40公分
所以也讓人十分安心,只是要記得帶套換洗衣服唷

也可以欣賞一下這裡的荷花池,散步一下


也可以參加農村手作小玩意課程!體驗一下以前農村小朋友的玩具

然後我們就在摸蛤仔兼洗褲休閒農場享受了美味的窯烤美食!!特別要說的是~這兒的烤雞的皮好脆好美味~~麵線淋上了雞湯更是一絕~~配上鹹豬肉真的是人間美味~~真的不要懷疑!簡單的料理就能讓人大大滿足

吃吃喝喝玩玩了一整天,大家也可以來看看夕陽


台中市大甲濱海自行車道,全長約3.5公里,也可以騎單車賞風光,人生不就應該時而接近大自然嗎?
建議大家有空可以安排一趟大甲匠師故鄉之旅唷

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