【活動】金門酒廠品酒會~KURISM品.純粹~寶月泉高粱酒 金醇珍釀 開運酒





這次大妮超開心,接受金門酒廠的邀約
來參加台北國賓的品.純粹活動
來一睹金門高粱的風采

當天一到現場,就讓大妮有種驚豔的感覺
沒想到高門高粱有這麼多種類
而且每款的包裝、瓶身設計都非常別緻

完全不是大妮舊印象中的高粱酒

活動名為品。純粹~
顧名思義就是希望每位品酩者,能夠純粹品飲 純粹享受金門高粱酒
KURISM這個字則是Kinmen Kaoliang+Purism而創出的新字,
象徵著金門酒廠累積了60年的純釀功夫和好品質

活動現場也佈置的相當時尚
讓大家有種身處LOUNGE BAR的感覺
這就是要讓大家了解「金門高粱」不再是舊思維的酒品了
它也可以適合在任何場合來品酒

當天節目開始,是由舞者帶來一些舞蹈

而這些舞蹈,也是相當精心安排
隨著音樂節奏、強度、舞著的動作,都代表著金門高粱所要呈現給大家的感覺

大妮覺得這段開場舞蹈相當好,也很清楚的表現出金門高粱的美

今天的節目主持人是焦志方

而在台上致詞的則是金門酒廠的吳總經理

活動當天也請到釀酒達人來解說金門高粱酒的特色
和如何釀造出好喝又純正的金門高粱酒
 
金門因為島上特有的水質 空氣 原料和氣候,構成得天獨厚的釀酒要素
承襲傳統古法和中國南北釀酒技術,使用純糧釀造 固態發酵 固態蒸餾 自然陳化
製成了每百公斤只能取得40%~50%優質白酒的金門高粱酒 
而金門有了這些得天獨厚的條件
所以才能釀出這麼棒的金門高粱酒
而釀酒達人也有教大家用專方的方式來品酒
先含一小口酒至口中,利用嘴巴吸入空氣後,再由鼻子吐氣
就可以方式來感受到高粱酒的酒香及層次

 

邊在聽釀酒達人解說金門高粱酒特色的同時
台下的大家也沒閒著

桌上的起士和麵包是要讓大家品金門高粱前先來食用的
起士配美酒~~絕配呀!!!

今天要口的金門高粱分別是
寶月泉、金醇珍釀、開運酒 (左至右)

開車不喝酒 喝酒不開車


 

 

 46°寶月泉「甘冽香醇」的韻味
 
瓶身仿金門名泉「寶月古泉」之八角造型,「八」音同「發」及「八卦」守護意念。
以源自花崗岩層的絕佳活水,精選高粱殼粒,釀造出口感甘冽香醇的獨好酒。
 
今天品的第一款酒就是寶月泉
活動有特別介紹,這款寶月泉很適合女生唷
大妮用了釀酒的方式試了一下寶月泉,寶月泉真的滿好喝
而且也不難入喉,吞下酒後,整個口腔內也都是高粱酒的香氣
真是棒棒!!

開車不喝酒 喝酒不開車

 

用來搭配第一款寶月泉的是櫻花蝦芋酥

 46°寶月泉「甘冽香醇」的韻味,適合「酥中帶甜」的菜餚,主廚特別以
  台灣東港三寶之一「櫻花蝦」和芋頭做為主食材,全世界僅台灣東港和日
  本靜岡縣出產櫻花蝦,46°寶月泉搭配「櫻花蝦芋酥」,讓櫻花蝦的酥香、

 

  芋頭的鬆軟鮮甜,在口中慢慢融化。

第二款要來品53°金醇珍釀

和寶月泉比起來,這款金醇珍釀的酒精濃度又更濃了一些

開車不喝酒 喝酒不開車

 

在倒酒的同時,大妮都聞到這款金醇珍釀的香氣了



53°金醇珍釀藍瓶
金門高粱,恪遵「三高二低一翻」固態發酵釀酒工序,

僅摘取二次發酵二次蒸餾之酒液50%、再取精華酒心20%,
輔以獨門之合型勾調、以酒勾酒調酒工法,儲存於陶缸中並戰備坑道窖藏而成

大妮很喜歡這款53°金醇珍釀藍瓶的瓶身設計
感覺好有質感唷

開車不喝酒 喝酒不開車

 

 

 

 53°金醇珍釀藍瓶 搭配的「胡辣軟絲蝦」

「方香醇厚」,適合「微辣」的菜餚,主廚以台灣海鮮
  「軟絲」、「鮮蝦」為主食材,搭配特製「胡辣」醬汁,以53°金醇珍釀
   藍瓶搭配「胡辣軟絲蝦」,軟絲、蝦的潮汐鮮甜味和胡辣醬汁的微辣感,挑逗著味蕾。

這款 53°金醇珍釀,剛入口時會覺得辣度較高
不過也不會難入口,配上特製「胡辣軟絲蝦」真的是絕配

完全沒想過金門高粱會這麼好喝!!

 

第三款要品的是 66°開運酒


哇塞,這款開運酒有  66° 耶,大妮好像沒試過這烈的酒!!


開車不喝酒 喝酒不開車

 




><這款對大妮來有有點太烈,不過入口後留下的香氣大妮也是很喜歡
這款應該很適合每晚睡前都會品一小杯酒的朋友

冬天喝完應該很好入睡!!

 66°開運酒搭配「豆瓣松阪肉」,讓茄子的軟綿、松阪肉的彈牙滑口,
 加上豆瓣的麻香,在舌尖上跳躍。

66°開運酒「狂放不羈」的口感,適合搭配「豔麗」的菜餚,主廚選用松

 阪肉和茄子作為主食材,再特別設計以豆瓣和酒釀調製「麻香」的豆瓣醬,

開車不喝酒 喝酒不開車

 

金馬和平紀念酒

祥龍盈珠(壬辰龍年紀念酒)
陳年金門高粱酒

 

大麵酒

 

 

寶月泉2013江蕙演唱會紀念酒

開車不喝酒 喝酒不開車

 
真的超開心受邀來參加金門酒廠的KURISM品.純粹 品酒會
也讓大妮了解到金門高粱,讓大妮完全對金門高粱有不同的印象
平時喜歡品酒的朋友,別忘了也來試試金門酒廠的金門高粱唷

 

嘿嘿,今天和愛乾杯一起來參加活動
獻上一張合照給大家XDDD

不過我想大家應該比較想看辣妹啦
有乖乖看完文章的朋友

文末送上美人兒照給大家囉

對金門酒廠的酒品有興趣的朋友,也可以來這瞧瞧//fun.kkl.com.tw/intro/

喜歡時尚、旅行、愛哈拉的朋友,歡迎來陪大妮聊天唷~啾

 

 

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 (時尚會過去,風格永存)

 


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