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武之牛碳燒牛排館,回來整理文章發現忘了拍武之牛的外觀照==

又遠在台中，也無法即時拍了~~看來就…需要店家外觀照的朋友請自己上網查吧(((笑

菜單如上圖~~大家參考一下！菜單很簡單沒有很精美~~也有一些直接手改的價錢，所以想來用餐的朋友，也是依當下menu為準喔

附帶一提大妮是在2017年1月來用餐的….

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在台北地區大家都有聽過饗厚牛排，之前在桃園、林口也有看到饗厚牛排
每次用餐時間人也滿多，大妮卻是一次也沒去過
XDD 這次也該要來嚐嚐鮮了
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湯品~蘑菇卡布其諾湯

挖開一口舒芙蕾，綿密的口感讓大妮吃的好滿足唷~~

有人肚子餓嗎？？快張開嘴巴
大妮會把牛排放到你們嘴裡唷(被毆飛)
嘻…這牛排好好吃唷

可連的大妮只有一個人來用餐…(泣)
嗚嗚~~

哈！！其實是大妮太早到~~整個太滿心期待
人家6點才開門！大妮5:50就到門口了…
約會要準時嘛！！(甩頭髮)
(是有這貪吃嗎！！！明明是貪吃….)

因為太早到，就把歐華酒店一樓隨手拍一下
這是大妮第一次進來歐華酒店
不過也早就聽聞過歐華酒店的地中海牛肋排牛排餐廳是超有名
今天口以來嚐嚐！真的是人生最幸福的美妙事了

好喜歡這樓梯，好美呀

很想坐下來假掰一下，裝下彈下鋼琴
自已一個早到，真的很困擾！沒人能幫大妮拍！哈哈
所以只好拍下鋼琴的獨照了！
乖！下次再和你合照唷(整個花痴…)

進來了歐華的地中海牛肋排牛排餐廳~~
整個開心！ya！早來有早來的好
可以四處拍照

餐廳是走黃色燈光
座位和座位間也不會擁擠

要是來約會或是商業用餐也都滿合適

也有較多座位的包廂唷
很適合多人的聚會

服務生幫忙倒下了高級的礦泉水
我想他一定覺得大妮是怎樣，倒個水也要拍~~(應該是中猴)

一打開menu
就看到這白金級美國牛肉的字樣
更讓大妮期待今天的牛排
(不知道口水有無滴到menu)

還在和某人研究怎怎麼點餐時~~麵包送上桌了
手腳真快！哈哈！應該是看大妮很餓了~

媽啊~~大妮是那種對點餐是沒主見的人
晚間用餐是點一份主餐則有手工麵包、前菜、湯品、沙拉、甜甜、飲料
菜色選擇算滿多的，真的算是點超久
難怪要先給大妮麵包！(哈哈)

 麵包種類有小圓麵包、法式雜糧麵包、法式小麵包
 佐醬分別有奶油、芥茉籽醬、油醋

 芥茉籽醬

油醋

奶油

 法式雜糧麵包裡面還看的到堅果唷

這三種口味的手工麵包，口感都很札實
都是愈嚼愈香^^

如果還想吃麵包，可以再請服務生再續唷
大妮是沒再續了
因為我是小鳥胃嘛(是駝鳥吧妳…)

嫩煎北海道干貝
嘿嘿！大妮超愛干貝的

切開干貝~是不是讓人口水都要滴下來
放進口中，才是驚奇的開始

超好吃的！大妮第一次吃到用柳橙來做醬料的干貝
整個超對味，帶有柳橙的香氣，醬汁又勾出了干貝的鮮度
真是絕配…

大概吃十個也不會膩….

香煎明蝦
整個明蝦擺盤就很厲害~
顏色配的超美

讓人有種想跳舞的感覺

明蝦煎的超美，肉質也很緊實的樣子
大妮沒吃明蝦，無法告訴大家口感
不過某人是也吃的津津有味~

磨菇卡布奇諾濃湯
那時在點湯時，就被這名稱吸引
也太特別了吧？？
於是也有請教了點餐的服務生

他是這麼說的~~這道湯屬於口味較濃郁的湯品
而且濃湯會搭配濃濃的奶泡

天啊！這特別~~一定要點來試試

送上桌還真的也是用咖啡杯耶！哈哈~不注意真的會以為是咖啡

真的磨菇湯超濃郁的~~上面的奶泡也好綿密
每一口都是濃濃的磨菇香氣！

地中海蛤蜊湯

地中海蛤蜊湯以蕃茄湯為底再加入番紅花和茴香酒提味與增加香氣

這道湯品，算是比較清淡的湯

蛤蜊超肥美
真的煮的恰到時機~~多一分則太老，少一分則不熟
蛤蜊超鮮甜！

無花果帕馬燻火腿
這道生菜實在太特別
大妮沒吃過帕馬燻火腿，所以就點來試試
說真的~這是種奇妙的感覺

服務生有特別提到要三種一起食用，才會吃出美味

大妮硬要單吃一下~火腿單吃有點膩、芝麻葉單吃有點苦
恩！真的要相信專業！不然人家幹嘛這樣配菜？？(哈)

給的很大方的無花果，大家應該滿少見到生的無花果吧
帕馬燻火腿也給很多片

整個吃到沙拉都飽了~(又在裝小鳥胃)

鮮茄馬芝拉乳酪
這沙拉也是好少見唷
所以一定也要點來試試
看起來是不是超可愛

打開帽子後，裡面滿滿的乳酪

也不知是不是大妮俗氣，大妮真的第一次嚐到這種類型的沙拉

看到這上桌，大家應該可以知道~~主餐準備上桌了吧

玫瑰塩(上)　芥茉籽醬(中)　塩之花(下)

美國乾式熟成肋眼牛排（12盎司，2人份）$4300
佐餐是馬鈴薯泥和菇類

我知道這張拍的不美，但實在很愛這S型的盤子
而且牛排下還有保溫的波浪架(不知名稱自已亂取)

點餐服務生對大妮說~~這牛排適合「3分熟」
聽到時，整個挫到！3分熟~~不就滿盤血？？？
點餐的服務生也對大妮的懷疑提出了說明
表示不會滿盤血(哈)，而且要是真的覺得太生，可以再拿回去重新烹煮

在考慮了好久，還是聽信專業~~點了三分熟！

看這照片真的不會想到它是三分熟厚…
入口的感覺真的很美妙
在高溫烘烤，外表真的很脆，但裡面的肉又非常的嫩
帶有濃郁的牛肉香氣，一咬下去也有滿滿的肉汁，油花分佈的也相當均勻
這這這乾式熟成的牛肋排~真的是人間美味啊~

><因為實在太好吃，每吃完一塊都害怕吃完它
所以都很用心的吃~~
真的好好吃唷

後來郭主廚也有出來和大妮講解下乾式熟成的原理
郭主廚真的也超客氣及禮貌~~

佐餐的菇類也是超美味唷

再美好的餐點也會吃完~~到了甜點時間
甜點一上桌，也是驚嘆
從頭而尾的餐點都不馬虎！！讚

飲料一上桌也附上了隱藏版的小甜點
馬卡龍及黑巧克力

這馬卡龍及黑巧克力也都超好吃
特別是黑巧克力也是讓大妮念念不忘
好濃郁的巧克力~真的超讚
(都有種想和服務生再多要來吃的衝動)

法芙娜香蕉熱巧克力塔
 
這熱巧克力塔也超好吃的，不會過甜的口感
搭上一球草莓冰淇淋~~真的讓人好幸福的感覺

@@忘了這道甜點的名稱

不過大妮只能說~~歐華的甜點真的很棒
真的大妮超喜歡

真的是從頭到尾每道都不馬虎
可以知道歐華的用心呀！

今天超開心在歐華享用了這麼高級又美味的牛排

最後在門口和酒櫃拍個合照！
下次再來一定要來開瓶紅酒(哈)

::歐華酒店::
地址：台北市10461 林森北路646號
電話 : 2585-3258

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Fashion fades, only style will remain the same.

 (時尚會過去，風格永存)

 

前些日子大妮和高中同學一同來雅室牛排用餐+聚會
雅室的用餐環境和餐點大妮都算滿滿意


不過可惜的是當天是來和同學來聊天的
所以在餐點、餐廳環境上就沒拍的太齊全囉
大家就參考一下^^

麵包
每個人可以吃二個麵包，一個是五殼另一個大妮吃完後忘記了= =”
不過這麵包拿上桌時還熱熱的唷，而且也很好吃

 
餐湯
大妮同學所點的酥皮蘑菇湯

最讓大妮驚訝的是這個酥皮，和外面一般的酥皮，外觀不太一樣
而且服務生還會先幫忙把酥皮拿下來，放在一旁的盤子
有著27層層次的獨家特製酥皮，千萬別急著將它泡進蘑菇湯中，必須先細細品嚐酥皮ㄧ層ㄧ層在你舌尖跳躍的感動！

大妮點的蕃茄季節海鮮湯
裡面的海鮮都很新鮮，吃起來也很甜
湯頭大妮也覺得相當不錯~~

 
經典酥炸軟殼蟹佐茴香醬
大妮的同學也說這酥炸軟殼蟹非常的好吃
炸的相當酥脆，咬在口中也吃的到軟殼蟹的鮮甜

阿爾薩斯焗田螺

 
頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉
這道凱薩沙拉需要自已動刀把菜切一切唷
看著同學切著沙拉，聽到這蔬菜被切開清脆的聲音
就覺得這道煙燻鮭魚凱薩沙拉一定很棒

 
這是大妮所點的芒果蕃茄酪梨蟹肉塔(季節限定)
老實說~~大妮覺得吃不習慣耶！本來想說是季節限定才想點來試試
不過要是下次再有去用餐，大妮會想點煙燻鮭魚凱薩沙拉

爐烤美國菲力牛排襯鮮鴨肝
這也是大妮同學點的餐，她說一小口鴨肝配上菲力，更能帶出牛肉的鮮甜喔

不過大妮個人是不推崇吃鵝肝、鴨肝滴

 
大妮點的爐烤美國頂級菲力牛排
七分熟的肉質相當不錯，吃起來很嫩血水也不會過多
外表稍硬中間吃起來超軟嫩，口感很棒喔

而且旁邊的配菜「磨菇」也相當美味可口

飲料上，大妮沒有拍太多照片(因為好懶@@)

 
焦糖布丁
超好吃的…大妮非常大推喔

 
溫烤巧克力蛋糕佐香草冰淇淋
因為大妮平時不怎麼吃冰，所以就沒點這個溫烤巧克力蛋糕佐香草冰淇淋
不過同學也說這巧克力蛋糕糕、香草冰淇淋相當好吃

大妮發現來雅室用餐的，大多都是家人聚餐耶
所以以後有需要家庭聚餐、同學聚餐也可以選雅室牛排囉

::雅室牛排::
地址：台北市大安區安和路一段49巷10號
電話：02-27753011

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