【烘焙日記】基礎原味戚風蛋糕食譜與作法和注意事項
大妮剛開始玩烘焙時最先挑戰的就是看似簡單又平凡的戚風蛋糕,雖然看似很簡單,但對完全沒烘焙過的新手來說,也是超多眉角的,而 …
大妮剛開始玩烘焙時最先挑戰的就是看似簡單又平凡的戚風蛋糕,雖然看似很簡單,但對完全沒烘焙過的新手來說,也是超多眉角的,而 …
從去年開始玩烘焙後,就一直很想來試做麵包,但又覺得好像很難,因為做麵包要發酵,這步驟讓大妮一直有個心魔… 總覺得發酵這步 …
感謝鬆餅姐姐送大妮瑪德蓮的模具,也讓大妮有動力試試製作瑪德蓮。 本來想說會不會有點難度,上網看了一下食譜後,發現不難耶~ …
每年清明節前後梅子就會盛產,從去年就看到朋友都在做梅酒,今年終於理事長幫大妮買到青梅了。 讓大妮在今年也可以自己動手釀一 …
先前珍珍對大妮說,她想吃檸檬塔叫大妮做給她吃!!啊咧~何時多了下訂單這個服務(笑) 剛好到超市看到了檸檬,便趁放假時試試 …
先前收到朋友送的HARRODS No.16 Afternoon Ceylon 英式下午茶錫蘭紅茶,一直想要做個茶拿鐵…但 …
在整理照片時,發現去年買烤箱時的拍的照片,想說要寫開箱文,沒想到一拖快一年了(笑) 老實說,從小到大從來沒有做過什麼蛋糕 …
想了好久,終於在草莓季的尾巴做了草莓果醬啦!沒想到做草莓果醬也沒想像中的難嘛,而且自己做的果醬也沒添加物,又純又好吃。 …
去年去了趟東引,一直很好奇馬祖老酒在那裡買,後來託東引認識的新朋友扁東的福,他寄了一瓶給我。 好讓大妮可以在家試試到馬祖 …
從去年開始大妮就有自己在玩烘培,還買了一台烤箱,結果開箱文也都沒寫(笑) 發現自己下廚和烘培,真得好有趣啊!!決定在20 …