高雄必吃火鍋：名家汕頭沙茶火鍋，當地人大推的火鍋-捷運信義國小站

 

前些日子到高雄，吃了高雄很有名的名家汕頭沙茶火鍋，這是大妮第一次吃汕頭沙茶火鍋，以前完全沒吃過！

覺得還滿新奇的，而且湯頭也是真的滿不錯的，有來高雄玩的朋友可以來嚐嚐。

渤海街4號的名家汕頭沙茶火鍋，離捷義信義國小站超近，從捷運出口走出來只要1分鐘就到了，而且一出捷運就可以看到指示牌子。

用餐時間生意超好喔~

建議想來用餐一樣要先訂位

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在名家汕頭沙茶火鍋用餐，醬料可以自己調，沙茶是一定要用的~其它就依大家喜愛調配了

名家汕頭沙茶火鍋菜單

給大家參考一下菜單，店裡有分小鍋290元，大鍋為450元。

當天我們六位來用餐，一定就是大鍋…

剛上桌的鍋底，大骨扁魚剛上桌就這樣

上桌後才會加高湯，然後這湯頭裡的扁魚會愈煮愈出味，讓湯頭更好！！

整體在煮時就會讓人很台式的火鍋，只是湯頭不是一般的昆布高湯。

雞蛋就用蛋黃調沾醬

豬肝切的超厚的

第一次吃魚冊，聽虎哥說魚冊外層是以魚肉拍打魚糜當皮，中間包著絞肉和芹菜，吃起來比魚餃再略有口感，中間的肉餡多了芹菜的爽脆。

在台北比較少見~大妮是完全沒聽過(冏)

其實火鍋料就依大家喜愛來點囉~名家汕頭沙茶火鍋的食材都很新鮮

蛋餃

花枝

脆腸

肉類大妮覺得牛小排最好吃

其它的肉品就表現比較一般

不過能和朋友一起來吃火鍋，聊聊天就是值得開心的事

下次再來高雄，大妮也是會想再來名家汕頭沙茶火鍋來打打牙祭~

名家汕頭沙茶火鍋

地址：高雄市新興區渤海街4號 (捷運信義國小站)

電話：07 226 7230

營業時間：星期二至五17:00-01:00/星期六、日 12:00-14:00  17:00-01:00 (星期一公休)

In order to be irreplaceable, one must always be different.
想要無可取代，就必須與眾不同。
-香奈兒夫人 COCO   CHANEL

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