灣仔六國酒店,香港著名的中菜廳之一「粵軒」,很推薦大家來嚐嚐粵菜

 

灣仔六國酒店裡的粵軒中餐廳,香港著名的中菜廳之一,來用餐後真的讓人有驚豔感…

10:00-15:00的港式飲茶好吃,晚餐時間的粵菜也很棒,來香港玩想嚐嚐港式飲茶或是粵菜的朋友,都很推薦安排來粵軒中餐廳用餐。

灣仔六國酒店,香港著名的中菜廳之一「粵軒」,很推薦大家來嚐嚐粵菜

粵軒中餐廳就在六國酒店的2樓,搭個手扶梯即可到達

灣仔六國酒店,香港著名的中菜廳之一「粵軒」,很推薦大家來嚐嚐粵菜

粵軒中餐廳的空間很大耶,桌數也很多…一直大妮想到台灣的婚宴會場…這個大概可以辦個30桌沒問題(哈哈)

灣仔六國酒店,香港著名的中菜廳之一「粵軒」,很推薦大家來嚐嚐粵菜

灣仔六國酒店,香港著名的中菜廳之一「粵軒」,很推薦大家來嚐嚐粵菜
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也有包廂的位子

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::粵軒線上菜單::

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乾隆一品窩 $888(每位/ 需預訂)

這道乾隆一品窩是需要預訂才能吃到,大妮及友人是前一晚就預訂了…因為看DM上的介紹實在很吸引人,感覺就是皇上才能吃的絕世美食,所以一定要來試試(笑)

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長壽生麵,應該是為了討吉祥的取名吧~讓人吃了會長壽象徵的長壽麵…

這麵條口感很棒很Q耶,放冷了吃一樣好吃…這到底怎做到的?

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本來吃了乾隆一品窩 ,覺得這碗湯很多餘??結果一喝不得了了~~這湯頭很棒耶…

回頭再認真看了DM的菜名,原來配的湯是「螺頭燉雪雁」,完全和一品窩嚐起來的味道不一樣,湯頭鮮又不膩口…真的很棒

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一品窩裡面的配料也都是超高級有鮑魚、遼參、勾翅仔、廣肚、豬蹄筋、元貝、文昌雞、天白菇、津菜、日本大根

甜點則是宮廷豌豆黃及富貴牡丹酥,這樣的組合算是乾隆一品窩的標準組合。

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讓焗蟹蓋$168(每隻)

一上桌這焗蟹就很吸睛耶…容器就是螃蟹造型…

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湯匙一挖,我的媽呀~~裡面是滿滿的焗烤蟹肉喔…每一口都吃的到滿滿的蟹肉,大妮很怕吃到很膩口的焗烤,但粵軒的局烤處理的相當好,吃起來不會膩,反倒讓人一口接一口。

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蒜子蝦乾浸勝瓜 $168

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這道蒜子蝦乾浸勝瓜,大妮本來就想說就是炒絲瓜~~沒帶什麼期待

沒想到一吃不得了!!裡面的這個蝦乾很厲害耶…第一~要能這麼大的蝦乾,一定本來蝦子要更大才能曬後還這麼大隻呀

然後加了蝦乾後,整個勝瓜更鮮甜,吃起來也十分消暑…看似平凡卻很厲害的一道菜!

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陳皮椒絲焗大蝦$408

這道陳皮椒絲焗大蝦,蝦子很大隻不用說了~~重點是這個火候控制的非常好,整個蝦子不會過老,但味道卻又很足…剝完蝦會讓人想再吸一下手指,把手上沾的醬汁吃光光。

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招牌蜜汁叉燒$228

大妮本來就十分喜歡吃叉燒,粵軒的叉燒味道十分剛好,然後表皮有點微微的焦感,吃起來肉的感覺算是滑嫩,卻又不會油到膩口…這叉燒是真的好吃啊!很值得點來品嚐。

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黑皮雞樅和牛粒(鮮菌)$368

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本來想說這道不就是炒牛肉??結果又不是大妮想的這簡單了!!

夾一塊牛肉入口,馬上知道這肉質不是普通的牛肉啦,人家是和牛~~然後裡面還有黑皮雞樅,這是一種菇類…感覺台灣沒有??

至少大妮在台灣沒吃過..

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服務員說是特別招待我們的陳皮紅豆湯,這紅豆湯超好喝耶…

沒想到粵軒的粵菜有些看似一般,但嚐起來真的不一般啊!來香港玩想吃粵菜的朋友,可以來粵軒唷(推)

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六國酒店粵軒中餐廳

粵軒
香港灣仔告士打道七十二號

營業時間:10:00-15:00(僅有港式點心)/18:00-23:00

訂位電話:852-2866 3806

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招牌蜜汁叉燒$228
陳皮椒絲焗大蝦$408
讓焗蟹蓋$168(每隻)
蒜子蝦乾浸勝瓜 $168
黑皮雞樅和牛粒(鮮菌)$368

以上價目需另收加一服務費


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