法月當代法式料理la fete,浪漫空間中味覺視覺高規格享受

按讚加入粉絲團



法月

上帝公平的給予每個人一天24小時…
但時間總是稍縱即逝…

大家都認為時間就該浪費在美好的物事上
無奈每個人也都需要為生活打拼呀
總不可能時時刻都在享樂

法月

但適時的偷閒享受一下真的是超超超重要
像大妮就覺得適時的四處走走拍拍照、吃吃美食
就能讓大妮又元氣滿滿囉

人生不就應該如此,適時的放鬆享受一下
才能讓為生活打拼的疲憊身心靈,得到最好的放鬆及享受

今天大妮要帶大家來法月享受一下氣氛、美味、又浪漫的晚餐

當然也是超推薦大家法月用餐囉^^
為什麼推薦呢?就讓大家看文章見真章吧

法月

LAFETE法月當代法式料理餐廳
營業電話:(04)2252-1680
營業地址:台中市南屯區惠文路587號
官方網址://www.lafete.com.tw/官方粉絲團://www.facebook.com/lafeterestaurant

法月

呵,大妮故意把晚餐時間提早
5點半就到法月用餐

趁著天氣好,剛好也能好好看攝一下法月的外觀
法月的外觀是白色建築物,感覺很低調也不華麗
整個logo也很簡單素雅

法月

走著斜坡準備進入法月,就被窗邊這座位所吸引
很簡單素雅…卻讓人覺得高貴^^

法月

進入法月後~桌椅擺設的很整齊
每張椅子也都擺有抱枕
可以讓來用餐的朋友們坐的更舒服唷
服務生帶領著大妮坐在窗邊的位子

= =” 更巧的是…坐的位子就上在斜坡拍的那位子耶
這也太巧了===>而且還是回來看照片才發現!(哈)

<>

就直接告訴大家~~大妮點的餐點
法月主題套餐-巴黎   $1980
法月主題套餐-秋實   $1580
(大家可以點菜單連結看下菜色唷)

法月

呀呀呀…點好餐點後,老毛病又犯了!一定要到處走走拍拍照!哈哈
這也是為何要提早用餐時間的原因
因為想拍整體餐廳的樣子嘛
用餐時間人總是比較多,大家應該也不愛看到有人走來走去一直拍照(這是禮貌…自認為的!嘻)

法月

哇!開放式的酒櫃
好多的紅酒、白酒~~等等大妮一定也要點杯來喝(酒鬼)

法月

連廚房也是open給大家看耶…
不單單廚房空間大,就連廚師也好多位

法月

廚房外處側邊牆面,也掛了好多證書,這真的讓人更加期待法月的料理了
整個法月從外觀到內部裝潢都讓人覺得是個藝術空間
不知道料理上桌後會呈現怎樣呢?
這真的讓大妮超期待…

法月

這次大妮在法月用餐,選的是氣泡水,每位的茶資是收$40
來這種高級有氣氛的餐廳一定是要配氣泡水才會有FU

法月

氣泡水內的檸檬~~也讓這氣泡水更好喝了
坐在法月,連喝氣泡水都讓人覺的是種享受呀

法月

 煙燻風味土魯斯薄餅
 可以搭配(右起)無鹽奶油、老酒醋橄欖油、油封洋蔥醬

法月

建議是從最右邊的無鹽奶油開始沾取配合食用
這煙燻風味土魯斯薄餅,濃濃的煙燻味
其實不用搭配任保的沾料就很好吃
吃起來口感脆脆的,而且煙燻味也非常的香唷
會讓人有愈嚼愈香的感覺

法月

再下來上桌的就是小圓法
一樣可以搭配(右起)無鹽奶油、老酒醋橄欖油、油封洋蔥醬
暖呼呼的外脆內鬆軟的小圓法,搭上任何的沾醬都超好吃
大妮覺得油封洋蔥醬的口感很特別,也很好吃
而老酒醋橄欖油也是很約別,特別是沉在下方的老酒醋更讓人念念不忘

法月

水蜜桃口味泡泡酒

甜甜的口感,真的讓人有戀愛的感覺~~甜滋滋的

法月

精選開胃小品
鮭魚塔塔+酸豆、加拿大淡菜+雞尾酒醬、油封鴨肝慕絲+酸黃瓜
大妮看到這可愛的開胃小品上桌,真的是又驚又喜
小小的開胃小品也是如此的別緻,絲毫不馬虎
建議由左吃到右~~會是最佳的吃法

法月

一上桌時,大妮就發現
鮭魚塔塔+酸豆、油封鴨肝慕絲+酸黃瓜~~二者都是以麵包為基底
大妮是從鮭魚塔塔+酸豆先吃起,鮭魚塔塔+酸豆的麵包比較脆,烤的比較硬一點
吃起來有濃濃的鮭魚味,咬到酸豆又有一些些酸的口感~~整個口感相當不錯

而油封鴨肝慕絲+酸黃瓜的麵包,是沒有烤的那麼脆及脆,吃起來比較軟
鴨肝非常的綿密~~咬到的酸黃瓜是脆的,酸的口感也和酸豆不同唷

法月


秋實套餐-開胃菜
蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥末油醋
建議吃法,畫開水波蛋後,蛋汁混著盤下醬汁一起食用

一旁點綴的生菜可以搭配著醬汁一起吃唷

法月

輕輕畫開水波蛋後,蛋汁都流了下來
鮮黃的半熟蛋黃配上了蛋白,看的都讓人口水流了下來

法月

水波蛋下方還有新鮮的無花果
是新鮮的無花果耶~~這大妮以前都沒吃過沒看過,第一次嚐到這新鮮的無花果,真的很奇妙
果肉軟嫩軟嫩~~而且帶一點點的酸氣

無花果下方的蘆筍也是很細緻,吃起來好細,完全沒有粗纖維

法月

這道蘆筍水波蛋佐帕瑪火腿乳酪及芥末油醋,大妮很喜歡唷
蛋超滑嫩,搭配了無花果、蘆筍~~真的好開胃
也讓大妮更加期待下一道菜了

法月

巴黎套餐-開胃菜
干貝胭脂蝦搭季節水果及生柚老醋汁
在菜單上,光看到了干貝胭脂蝦就讓大妮口水直流
也太高級的食材吧

法月

送上桌後,真的也是讓人有藝術品的感覺
感覺就是藝術品

大妮只搶吃了干貝~~哈哈…干貝好好吃呀~~

法月

秋實套餐-湯品
松露奶油蘑茹湯,這個湯品是屬於口味較重的口味唷
喝起來松露味超濃的,也吃的到磨菇
大妮超愛這湯品~~^^
喜歡濃郁湯品的朋友一定會超愛這松露奶油蘑菇湯

法月

巴黎套餐-湯品
燕窩和風鴨肉清湯
這道燕窩和風鴨肉清湯,上桌時只有「料」
而清湯是由服務生之後才淋上的

法月

清單的湯頭很鮮、甜
而上面的燕窩也讓大妮驚豔~~大妮第一次吃燕窩
而湯盤下的鴨肉口感也相當特別唷~~吃起來很軟很嫩

法月

秋實套餐
法式烤田螺搭香草野菇宜蘭櫻桃鴨及紅酒醬汁
看到菜單時,大妮就覺的豆定要點這道
因為大妮很愛吃烤田螺~~但都好難找到美味可口的烤田螺

法月

法月的法式烤田螺是搭在香草野菇裡
整個烤田螺的口感也相當好,不會爛爛的唷
吃起來有咬勁不軟爛,真是太讚了
而且整個香草醬汁包覆著田螺及野菇,互相搭配的太美妙啦
說真的,吃了二個烤田螺搭香草野菇真的很不過癮~~好想多吃幾個唷

宜蘭櫻桃鴨及紅酒醬汁~也相當的可口
整個櫻桃鴨的皮烤的好脆,而肉質也烤的恰到好處
吃起來口感也很棒唷

ZV

巴黎套餐
帝王干貝搭烏魚子燉煮大蔥小米飯
點這道,是因為名稱也太厲害的感覺了
帝王干貝耶~~
沒想到送上桌真的也讓大妮大開眼界內~~干貝真的好大一顆!哈哈

法月

切開這帝王干貝
好嫩喔,完全沒有因為是帝王就硬邦邦~~哈XD

干貝下還有很多烏魚子唷

新鮮的干貝配上烏魚子,真的是超棒的

小米飯也是相當入味,口感相當好

法月

來~~啊!快張口,這口給你們吃啦

(超壞心)

法月

這時候,大妮點的紅酒也送來了
YA~~今天點紅酒,可以配等等的主菜
紅肉配紅酒~~GOOD!

法月

季節性水果冰沙,也上桌囉~~也預告著,主餐要上桌了
沒錯,只了這一堆~~重頭戲主菜才要上桌唷

寶貝們有沒有很期待呀

法月
就在主菜上桌時,服務生也端來這一盤奇妙的東西?
這到底是什麼東西啊??

經過服務生的解釋,原來這是鹽~~可以搭配著主菜享用唷
光這鹽的口味就有12種
@@好多,害大妮都不知該如何選了

法月

秋實套餐-主菜
碳烤特級牛小排搭香煎洋芋與奶油蒜及白蘭地牛骨汁

法月

盤邊則是有放上自行選的蒜味鹽及另種鹽(忘了…哈)


法月

牛排則為五分熟
切開後可以看到這迷人的粉紅色色澤,而且沒有過多的血水唷
吃起來外面比較硬一點點,而中間的五分熟牛肉超嫩的
油脂的分佈也相當均勻唷

法月

大妮覺得這奶油蒜也相當好吃
整個大蒜都好入味唷
香煎洋芋就覺的比較一般點~~不過香煎洋芋也是配角啦!表現沒特別出色OK的!(哈)

牛排很嫩很好吃是100%無誤!讚

法月

巴黎套餐主菜
宜蘭櫻桃鴨胸~油封鴨腿佐法國路奇鴨肝及波特酒醬汁
這道宜蘭櫻桃鴨胸主菜一上桌,大妮就又覺得像是藝術品一樣
擺盤美,連上面的料理也相當的精緻,讓人不知從那裡下手
好怕破壞這麼美的擺盤!!
不過是食物,就一定要下肚啦,就算心中有百般的不捨
只好幫它們多拍一些照片紀念了(哈)

法月

瞧,這餐點的每一樣,是不是都像藝術品
真的是視覺和味覺的享受

法月

鴨肉本身的料理上也相當好吃唷
外皮一樣吃起來酥脆,不帶多餘的油膩
吃起來不油不膩
肉質也是很嫩唷…

法月

配上紅酒後~~讓整個餐點更棒了
來法月用餐的朋友,一定要點杯紅酒來享用一下

法月

伯爵舒芙蕾搭杏仁牛奶冰淇淋
看到軟膨軟膨的舒芙蕾就讓大妮好開心
舒芙蕾是最經典的甜點,但要做的好吃的真的沒有很多
有的舒芙蕾會太硬又不鬆軟,不就烤不膨,看起來很不可口

但法月的舒芙蕾光看就覺得好好吃,入口也是超綿的~~
一旁的糖漿大獎就沒再使用,因為怕太甜。。單吃舒芙蕾就超好吃^^

杏仁牛奶冰淇淋~~也是超好吃唷~~因為大妮不吃冰品,所以只有小嚐了一口

法月

焦糖風味可可鑲芝麻布蕾佐覆盆子甜派

法月

這焦糖風味可可鑲芝麻布蕾佐覆盆子甜派,不單單擺盤美
連吃起來也超棒的

法月

這可可鑲芝麻,更是讓大妮驚豔
第一次發現巧克力搭配芝麻能這麼對味耶
讓大妮對甜點改了觀點

因為大妮本身不是甜點控也不會特別愛嚐甜點
但法月的甜點真的讓大妮超喜歡

從前菜、開胃菜一路吃到甜點,真的每道都有驚喜

法月
蜂蜜鮮茶

點這茶時,服務生有和大妮說明,這茶品喝起來有蜂蜜味,但是沒有加蜂蜜的唷
所以喝起來有蜂蜜的香味,卻沒有甜味
真的是超特別

吃完大餐很適合用無糖味的茶來配甜點

法月

養生花草茶
這個養生花草茶,也是讓大妮超驚喜
第一次喝茶喝到還有沙漏的~~XD

法月

服務生先把花茶車推到了桌邊
開始介紹每種花草,然後放入玻璃容器後攪碎
然後放入茶中沖泡

等沙漏漏了2/3的沙,就可以飲用囉
是不是超特別

這養生花草茶十分的爽口,大妮個人非常推薦唷
來這兒用餐的朋友一定要試試

法月

一共是用了這四種花草唷
服務生給大妮參考這花草手札

法月

就這樣,大妮用了這杯養生花草茶,做為在法月的句點
不過這句點是暫時性的唷
未來有機會大妮一定會再來法月享受這有藝術氣息的空間+超美味的法式料理

法月

哈!同場加映
巧遇有人在法月求婚耶
整個場面超溫馨~~雖然餐廳內的每桌客人大家互不相認識,但每個人還是都拿了手機、相機狂拍照
哈哈!這對準新人中的男主角整個有被嚇到的FU,應該沒想到大家會這麼的熱情(哈)

在用餐中,這位男主角是剛好和大妮背對背,吃飯中手機一直響
他應該有走出去接了二次手機唷,大妮還心想「這人的電話也太多吧」
事後想想他應該是在「聯絡」準備給女主角驚喜啦!!
整個超SWEET~~~

雖然不認識,至也默默的祝這對準新人永遠幸福快樂^^

法月真是適合求婚、慶祝情人節的好地方呀!
雖然2/14情人節過了,不過大家可以準備七夕情人節來給對方一個驚喜唷~~
安排個台中小旅行+法月浪漫晚餐~~真的是超超超棒!
一起為戀情加溫,為彼此留下甜美溫馨回憶

法月

LAFETE法月當代法式料理餐廳
營業電話:(04)2252-1680
營業地址:台中市南屯區惠文路587號
官方網址://www.lafete.com.tw/官方粉絲團://www.facebook.com/lafeterestaurant

喜歡時尚、旅行、愛哈拉的朋友,歡迎來陪大妮聊天唷~啾
點我加入大妮 微博



Fashion fades, only style will remain the same.
 (時尚會過去,風格永存)


按讚加入粉絲團


延伸閱讀


Most Viewed Posts