戴記扁食四代老店,每次來花蓮都必吃一碗


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大妮很喜歡花蓮,連續好幾年一年都會來玩二次,然後每次來都會來吃一碗戴記扁食,自己覺得戴記扁食口味雖清淡,但這扁食內餡調味剛剛好,讓人吃了就愛上…而且現點現煮才能讓扁食保持口感

戴記扁食四代老店,每次來花蓮都必吃一碗

一旁現包好的扁食小山,看起來真是好可愛XDDD

戴記扁食  ::官網::

地址: 花蓮縣花蓮市中華路120號

電話:03 835 0667

戴記扁食四代老店,每次來花蓮都必吃一碗

扁食皮是方型然後比較薄,大妮一直在想,扁食和水餃原理應該差不多吧?只是內餡調味及餡的多寡差別??XDDD 單單自己在亂想猜測…應該也還是有很多眉眉角角啦

戴記扁食四代老店,每次來花蓮都必吃一碗

戴記扁食四代老店,每次來花蓮都必吃一碗

每碗的扁食很多顆,大約二個人吃一碗就好,不然一碗吃下去就飽了,其它東西也不用吃了XDD

以後不知道都一人點一碗,都吃的超撐

戴記扁食四代老店,每次來花蓮都必吃一碗

每顆扁食都算是很飽滿,吃起來口味偏清淡,但裡面的餡料卻調味的十分好,我自己是很喜歡這味道~

煮的也恰到好處,整個扁食的皮不會太軟爛,大妮媽說扁食就是要現吃再煮,千萬不要泡在湯裡太久,不然口感都會變差

戴記扁食四代老店,每次來花蓮都必吃一碗

以前已故總統蔣經國先生,只要來花蓮就會來吃戴記扁食,牆上也留有舊照片紀念

 

戴記扁食四代老店,每次來花蓮都必吃一碗

戴記扁食

地址: 花蓮縣花蓮市中華路120號

電話:03 835 0667

 

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Elegance is refusal.
優雅是懂得拒絕。
-香奈兒夫人 COCO   CHANEL

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