香港銅鑼灣美食推薦,大三圓酒家活海鮮料理,港式燒臘通通吃的到,大推脆皮燒雞蜜汁叉燒

香港銅鑼灣-大三元酒家



每次來香港玩,總是會在街頭巷弄尋找美食,這次來香港自由行和一些部落客前來銅鑼灣的大三圓酒家用餐,大三圓酒家就在熱鬧的銅鑼灣,在交通上也十分便利,來香港玩的朋友可以和三五好友一同前往用餐,在價位上也是十分合理,在口味上也是十分道地,真的推薦大家可以來試試。

香港銅鑼灣-大三元酒家

大三圓酒家位於銅鑼灣鬧區,大樓也是很明亮…從門口進入後,電梯是在右手邊

香港銅鑼灣-大三元酒家

大三圓酒家
地址:香港銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown8樓
8/F, Soundwill Plaza 2 – Midtown, 1 Tang Lung Street, Causeway Bay
電話:29839899
營業時間:星期一~星期五 11:00-22:30  星期六、日 10:00-23:00

香港銅鑼灣-大三元酒家

大三圓的用餐環境還滿舒適也很乾淨

香港銅鑼灣-大三元酒家

一進來大三圓大妮就被這區的活海鮮給吸引

香港銅鑼灣-大三元酒家

這龍蝦也太大隻!

香港銅鑼灣-大三元酒家

每個鮮都活跳跳的…喜歡吃海鮮的大妮看了好心動啊!

香港銅鑼灣-大三元酒家

除了外面一區的用餐空間,大三圓也有二個包廂,增加了用餐的隱密性

香港銅鑼灣-大三元酒家

這次大妮和其它的部落客朋友則是在較大的包廂用餐,桌上的茶喝完了也可以再請服務員幫忙加熱水回沖

大家一夥人,就邊聊天邊等上菜~~其實大三圓的上菜速度很快,不過建議來用餐前還是要訂位唷

香港銅鑼灣-大三元酒家

芥蘭炒牛肉

這牛肉超嫩,然後芥蘭也處理的的很脆又嫩,大妮很怕吃到很粗的芥蘭,大三圓的這芥蘭炒牛肉十分好吃,簡單的一道菜卻是十分用心處理細節

香港銅鑼灣-大三元酒家

生拆圓蝦炒滑蛋

剛上桌時覺得這道不就是蝦仁炒蛋…結果不是大妮所想的這簡單,這蛋炒的超滑超嫩,連這蝦子也是超大一隻,而且吃的到蝦肉的鮮甜

如果帶小孩、老人來用餐,這道生拆圓蝦炒滑蛋是必點的啊!!營養又美味

香港銅鑼灣-大三元酒家

菠蘿咕嚕肉

香港銅鑼灣-大三元酒家

大妮覺得這道菠蘿咕嚕肉十分下飯,因為調的味是微酸甜,就像戀愛的滋愛(哈)

咕嚕肉表皮炸過吸附了滿滿的醬料,一口咬下表皮吃的到炸過酥,而裡面的肉質不柴不乾,十分美味

香港銅鑼灣-大三元酒家

蜜汁叉燒

這叉燒有別於大妮在台灣吃到的叉燒,台灣很多叉燒都乾巴巴的,肉咬起來又硬

大三圓的叉燒反倒是吃起來很濕潤,肉也很軟嫩,整個蜜汁又沾滿了叉燒肉,真的讓人一吃就愛上…

私心覺得來大三圓一定要試試這蜜汁叉燒,因為我覺得真的和台灣吃到的不太一樣

香港銅鑼灣-大三元酒家

脆皮燒腩仔

這道脆皮燒腩仔,應該就是脆皮豬肉…(自己亂翻譯),反正…這一口咬下的口感也是讓大妮嚇到…因為真的皮超脆!

覺得太神奇了,怎麼大三圓可以把皮處理的這脆,而豬肉也都還很嫩,不老不柴~整個口感100分…

香港銅鑼灣-大三元酒家

大三圓脆皮燒雞(醬油脆皮雞)

脆皮燒雞大妮自己很喜歡,因為這雞皮也是超脆,口味調的剛剛好,也吃的到雞肉的鮮,為什麼會說雞肉的鮮呢?因為很多生雞肉冷凍太久再拿出來料理,整個口感、和鮮度都會不好。但大三圓的雞肉吃的出來很很鮮的肉質。

香港銅鑼灣-大三元酒家

而且這雞肉,不太像台灣俗稱的「肉雞」,這脆皮燒雞的肉質吃起來比較札實

香港銅鑼灣-大三元酒家

大三圓手撕雞

其實這道菜上來時,大妮有心頭一驚!!怎會又是一隻雞??

香港銅鑼灣-大三元酒家

沒想到一夾,發現這是手撕雞耶,但是表面看起來像是一隻完整的雞,天啊…這怎辦到的?

這道手撕雞是大三圓的推薦菜,雞肉的口感一樣很好,吃起來的口味和剛剛脆皮燒雞完全不一樣

香港銅鑼灣-大三元酒家

柚子肉鬆生菜包

香港銅鑼灣-大三元酒家

這有點像台灣吃的蝦鬆原理,就是把柚子肉鬆包在一旁的生菜裡

大家有沒有瞧見~這生菜處理的超漂亮,邊邊都還有處理成波浪狀…每一片的大小也都差不多,真的細節就在魔鬼裡

香港銅鑼灣-大三元酒家

肉末加上香料炒後,最後加上柚子,更讓整道菜變的清香

一口咬下有吃到整個肉爆炒的很香,而柚子的香氣又帶著微微的清甜感,讓整道菜不油不膩

香港銅鑼灣-大三元酒家

梅菜鮮竹蒸茄子

這道菜上桌時大家都在討論,這是什麼???大家有猜到梅干菜、腐皮~~但下方大家都在猜是不是茄子…於是不少人說「我不敢吃茄子」

然後敢吃的朋友一口嚐下後,信心滿滿的說「這不是茄子啦」然後,大家就開始吃了

一直在猜這是什麼??因為這道梅菜鮮竹蒸茄子,完全和台灣烹煮茄子的方式不一樣,這茄子一點都不軟爛吃起來反倒是帶有點脆的口感,配上梅干菜,整個口味十分特別,在台灣跟本沒吃過這樣的一道菜

所以有來大三圓的朋友,可以點這道試試唷~~真的口味口感和印象中的茄子完全不一樣

香港銅鑼灣-大三元酒家

嗜嗜生菜煲

一上桌大家也十分好奇….

香港銅鑼灣-大三元酒家

讓大家拍了一下照片,服務員就快速的把這生菜煲翻了一下,這時候整個香氣也出來了

整個生菜吃起來超脆口,這樣的烹煮方式,大妮在台灣也沒吃過,覺得十分特別~一般台灣這種煲大多會有菇類的作法。

香港銅鑼灣-大三元酒家

薑蔥粉絲蟹煲

香港銅鑼灣-大三元酒家

整個粉絲超級入味,而且Q彈不軟爛,我自己就夾了三碗…因為太好吃了

香港銅鑼灣-大三元酒家

而蟹肉也超飽滿,又鮮甜

香港銅鑼灣-大三元酒家

蟹腳也很飽滿,熟煮的時間恰恰好,沒讓蟹肉蟹縮水和變老

香港銅鑼灣-大三元酒家

百花炸釀蟹拑

香港銅鑼灣-大三元酒家

照片拍的不怎明顯,不過這裡頭有滿滿的蟹肉,而且酥炸後蟹肉還是十分JUICY,真的是很真材實料又美味

香港銅鑼灣-大三元酒家

龍馬精神

裡面有超大塊的龍蝦…而且這龍蝦的肉也超飽滿,下方搭配的則是香港才有的麵條伊麵

伊麵吸附了整個龍蝦醬汁,整個麵條也超Q彈又入味,龍蝦肉則是超級鮮甜又彈牙

香港銅鑼灣-大三元酒家

芝麻糕

濃郁的芝麻香氣,上方還有金鉑,整個真是貴氣的甜點

香港銅鑼灣-大三元酒家

咖啡糕(左),咖啡香氣很香也很足
棗皇糕(右),吃起來是Q的,大妮很喜歡這個棗皇糕

香港銅鑼灣-大三元酒家

流沙包

香港銅鑼灣-大三元酒家

喜歡流沙包的朋友,大三圓的流沙包千萬也不要錯過,整個餡料超多,就算冷了吃流沙包還是一樣滑順而且也不會膩口

香港銅鑼灣-大三元酒家

大三圓酒家
地址:香港銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown8樓
8/F, Soundwill Plaza 2 – Midtown, 1 Tang Lung Street, Causeway Bay
電話:29839899
營業時間:星期一~星期五 11:00-22:30  星期六、日 10:00-23:00

加入好友互動零距離
幫大妮粉絲團按個讚吧

延伸閱讀


Most Viewed Posts