先前和小可約要吃飯，她提議說要吃四平小館，剛好大妮也沒吃過，上網查了一下四平小館整個驚呆！四平小館有2500則以上的google評價，還獲得4.6顆星，這真的太強大了！一定要來嚐嚐這高評價的酸菜白肉鍋，而且訂位也要早點訂，千萬不要隔天要用餐，今天才訂位唷。
再說一次，想吃四平小館的朋友，大家一定要訂位啊！
當天來用餐時聽到櫃台的電話也是響個不停，五點半就全間店客滿了…四平館每天都有營業…但還是有滿滿的用餐人潮。
還好是預約了五點，一剛開門就來~所以還拍的到一些店裡的空景…
四平小館的酸菜白肉鍋有小、中、大份之分，當天我們四個人用餐，點的是中份。
很特別的是四平小館的鍋子是用很復古的銅鍋加炭火加熱的…
大妮自己覺得四平小館整個裝璜還滿復古的…(笑)
紅燈籠真的好喜氣
四平小館菜單
四平小館的酸白菜是店家自己手工製作，每缸都是約300公斤的大白菜浸泡高梁酒再用大石頭壓著，讓菜慢慢緊縮、自然發酵，鮮脆爽口。
四平小館連火鍋沾醬都有獨家的比例喔！大家可以依店家建議試試…
用罈子裝醬料還真是別有一番風味啊(笑)
大妮是按了建議的比例調了沾醬，再另外加了辣油。
必點的松柏長青
蘿蔔絲餅
熱騰騰的蘿蔔絲餅，意外的好吃耶，大妮很喜歡…裡面的蘿蔔絲也很多…
酸菜肥腸
裡面的肥腸算是滿多，吃起來滿過癮的…喜歡吃大腸的朋友，可以點一份
中份的酸菜白肉鍋，一上桌就已是大滾的狀況，裡面的食材再煮一下就能吃了
鍋裡有蝦子、蚵仔、凍豆腐、寬冬粉、酸白菜…等，還有附了白肉二盤
大妮自己滿喜歡酸菜白肉鍋煮一些海鮮，因為可以讓湯變的更鮮甜
二盤的白肉片，吃不夠也可以再單點啦！不過當天我們是四人吃二盤，沒再多點了
來四平小館用餐給的建議就是一定一定要訂位，千萬不要想說現場排，因為一開門就接近客滿，電話又響不停的(笑)
然後，先上網看一下菜單，決餐要點什麼，這樣才能節省時間喔…
上菜速度也算快，所以應該在用餐時間完食應該是OK的，至於要不要帶小小孩來用餐，建議是不要啦，因為座位排滿擠的，帶小小孩可能會比較辛苦一點…而且火鍋又燙，應該會比較危險一咪咪囉。
四平小館店家資訊
四平小館
地址：台北市中山區四平街45號
電話：02-2561-1412
營業時間：11:30-14:30/17:00-22:00
官網：http://www.sihping.com.tw/com.html
Simplicity is the keynote of all true elegance.
簡單是真正優雅的基調
-香奈兒夫人 COCO CHANEL
店家/景點資訊
- 店家名稱：四平小館
- 所在地址：臺灣台北市四平街45號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六
- 店家電話：
- 備註資訊：
營業時間：11:30-14:30/17:00-22:00
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