最近發現了一個祕密基地，隱密性高也可以吃的到客制化的鐵板燒料理，在包廂裡又能直接唱歌，整個CP值超高耶…
超適合來慶生聚會、家庭聚等、公司聚餐…等的聚會，在餐點方面也可以預先訂定討論，就可以有客製化料理，餐點選擇上算是多元又有彈性。
御-A Teppanyaki 鐵板燒的位置就在欣葉台菜創始店附近， 交通上也算是十分便利。
御-A Teppanyaki 鐵板燒店家資訊
御-A Teppanyaki 鐵板燒
地址：台北市中山區雙城街23-3號B1
電話：2598-8099
捷運：中山國小站，走路約7-8分鐘
營業時間
午餐時段：11：30 – 14：00(最後點餐時間13：00)
晚餐時段：17：30 – 22：00(最後點餐時間19：30)
御-A Teppanyaki 鐵板燒餐點費用
中午套餐
880 +10%服務費
晚上套餐
1800 活鮑魚套餐
2500 活龍蝦套餐
3500 日本和牛 活龍蝦鮑魚套餐
還有3500 以上客製化套餐 (以上需均+10%服務費)
用餐都可以免費唱歌，而且伴唱帶都是正版，每個月也都會更新曲單…真的超佛心
御-A Teppanyaki 鐵板燒環境說明
御-A Teppanyaki 鐵板燒共有二個包廂，小包廂可以坐12個人而大包廂則是可以坐18人，但比較特別的是大包廂就有自己獨立的K歌室…
可以邊吃鐵板燒邊唱歌(笑)…是不是超讚！
很多時候和朋友慶生，都是約在KTV，現在可以約在御-A Teppanyaki 鐵板燒啦！邊吃鐵板燒邊唱歌…整個CP值高到爆！
如果是家庭聚會，這個空間還可以讓小朋友玩…在這裡餵小孩吃飯也十分方便。
簡單翻譯，就是來御-A Teppanyaki 鐵板燒用餐，就能免費唱歌啦
不過記得都要先提前預約啦，這樣店家也比較好準備餐，如需客制化餐點，也要 配合店家是否先預付費用。
小包廂及其它的座位區，就可以來卡拉OK歌室K歌囉…
這個K歌室還是之前華燈初上拍攝的景之一
吃飽飯就來歡唱和跳舞，真的很多人一起來都能玩的很HIGH
御-A Teppanyaki 鐵板燒餐點
這次我們來用餐，是選擇了2500 活龍蝦套餐
前菜蟹肉茶碗蒸
茶碗蒸超綿，帶有淡淡的奶油香氣，而且吃的到不少蟹肉及鮭魚卵…上面的花瓣也是食用的唷
邊吃的同時，也看到今天的重頭戲餐點上來了~~滿滿的海鮮，都是大妮的最愛
第一個料理的是龍蝦，吃鐵板燒最迷人的是能近距離看到師傅料理…
而且直接聞的到陣陣的香氣，邊看的同時也增加了不少食慾(吞口水)
看到師傅這個動作，就知道快要能吃了~~
龍蝦淋上的是蜂蜜芥末醬，這是比較復古的吃法，現在坊間的鐵板燒，很少會這個蜂蜜芥末醬了
嘿嘿，龍蝦尾巴師傅用心的先撬一個起來，為的就是方便直接拿起整個龍蝦肉…
吃完龍蝦後，就是吃干貝和魚子醬…這會不會太奢華啦~真的太幸福了
北海道干貝淋的是店家自製的松露奶油醬
上桌前，也還淋了松露油~讓整個干貝香氣更足~一口咬下吃的到干貝的鮮甜奶油的香氣，還帶著松露的香氣..而魚子醬也讓整個干貝的口 感更有層次了
日本青魽魚的魚下巴，你吃過嗎？一條魚只有二塊唷…
師傅將青魽魚下巴整齊排列，大家都笑了，一直說這也太像鯊魚了啦！
平時吃鐵板燒，魚下巴料理很少出現，因為魚下巴的肉厚度不一致，不易均勻受熱，需要師傅超強功力，但在御-A Teppanyaki 鐵板燒是可以吃的到唷。
不過記得每個季節的魚不一樣，所以不見得每次都是吃到青魽魚…
煎的金黃，又用火烤了一下，讓整個青魽魚下巴不需要過多調味，就十分美味~
在進入排餐前，會送上沙拉及冰沙，讓大家結束海料料理。
美國牛肋眼和菲力
五分熟的牛排是大妮最愛的熟度…
肋眼及菲力都十分美味，五分享的肋眼油脂較豐厚
可以搭配整顆的蒜頭或是昆布鹽來享用。
邊吃排餐，也看著師傅在幫大家準備櫻花蝦魚卵蛋炒飯
問了師傅，炒飯的這個飯是不是用隔夜飯呀？
師傅表示鐵板燒來炒飯，沒限制要用隔夜飯，不論是熱飯還是冷飯來炒都OK的，因為鐵板溫度均衡，不太會有黏鐵板的問題。
而且在鐵板上快速翻炒，還能讓每粒米飯都受熱均勻，翻炒時加入櫻花蝦、洋蔥、蛋及少許玫瑰鹽調味，飽滿米飯被醬香包裹，櫻花蝦香氣讓層次更豐富。
飯後也有飲品和甜點…
來御-A Teppanyaki 鐵板燒，真的CP值很高~~哈哈…吃的滿足，也玩的很開心，K歌K到喉嚨痛(((哈
御-A Teppanyaki 鐵板燒
地址：台北市中山區雙城街23-3號B1
電話：2598-8099
中午套餐 $880 +10%服務費
商業午餐時段11：30 – 14：00(最後點餐時間13:00)
晚餐套餐
1800 活鮑魚套餐
2500 活龍蝦套餐
3500 日本和牛 活龍蝦鮑魚套餐
還有3500 以上客製化套餐
晚餐時段：17：30 – 22：00(最後點餐時間19：30)
本食記為店家合作文
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