【拉麵】一風堂四週年慶~與日本同步豚湯升級~讓拉麵更加美味

前二天大妮到一風堂,參加【一風堂四週年慶豚湯升級、香醇四溢】試食會。搶先嚐了【白丸元味】及【赤丸新味】,簡單說就是慶祝一風堂來台四週年,一風堂把豚骨湯底升級了啦!讓整個拉麵更加的美味。
全台的一風堂,將在5/3全面都會是升級新配方囉…愛吃拉麵的朋友一定要來嚐嚐

 
日本地區的一風堂選在三十週年慶(2015/10/26),全面升級新配方
台灣則是海外第一個升級配方的國家,一風堂則是選在四週年慶時全面升級新配方,也就是5/3大家都可以同步在全台灣一風堂的分店吃到
【白丸原味】
一上桌讓讓人覺得流口水,整個湯底的色澤也太漂亮了吧~湯底使用的「豚骨湯」堅持熬煮14小時以上,讓湯底有著濃醇及厚實的美味
整個豚骨湯頭的色澤超漂亮,光看就讓人覺得想流口水
在麵條上是搭配極細麵,每碗都有二片叉燒,分別是梅花及五花…大妮比較愛梅花的口感
 
賣個小關子,這次一風堂在叉燒上也是有「改良」唷~~所以嚐起來的口感也和之前不一樣

【赤丸新味】-革新之作
利用豚骨高湯的另款拉麵,裡面有一風堂自制的香油及赤味噌融合在一碗拉麵中,整體的口味較重些,大妮在日本時也有先試過這口味了,覺得十分特別,自已也滿喜愛

吃法很簡單啦,就是把整個香油和赤味噌通通拌勻後,一起食用
整個口味算是比較重,層次感濃郁,也是搭配極細麵

 


拉近給大家看一下叉燒~~大家有沒有發現一個特別的地方??
 
什麼?我聽到有人說一片看不出來!!

瞧這五花捲叉燒,是不是超誘人

梅花捲叉燒的紋路更加清楚明顯…
 
原來這次一風堂把叉燒捲起來了,讓整個叉燒的口感更好、更札實了~愛吃拉麵裡叉燒的朋友,一定不行錯過


另外在5/16,一風堂也推出新的配菜【牛番茄蟹肉沙拉】

接下來就是炎熱的夏天,最適合吃爽口的沙拉
一風堂的牛番茄蟹肉沙拉,讓大妮一吃就愛上

整個十分非爽口,搭配的和風沙拉醬也是特調的與市面上的和口味有明顯的不一樣,讓人吃起來清爽又消暑

【醬燒味噌松阪豬】
松阪豬的口感十分Q,配上特製醬燒包裹在外,整個口感及口味搭的十分恰到好處,配上一旁的生菜及洋蔥也十分對味

這次一風堂推出的二樣前菜大妮都非常喜愛!

 


大家記得在5/3可以到一風堂嚐嚐新的豚湯升級唷

一風堂中山本店

電話:02-2562-9222
店家地址:台北市中山區中山北路一段85號1樓 ( 近捷運中山站 )
營業時間:
週一至週日 11:30 – 24:00
(閉店前30分鐘為最後點餐)
(四人以上可接受預約)

 

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