仙園海鮮樓
地址 : 台中市北屯區環中東路二段288號(原軍福路657號)
訂位專線 : 04-2437-6588
官網//www.shianyuan.com.tw/
官網參考菜單//www.shianyuan.com.tw/foods/foods.php
開胃菜~漬蘿蔔/澄汁南瓜
一上桌這澄汁南瓜就讓大妮覺得也太特別！南瓜配澄汁？？吃起來南瓜算是脆的，帶點澄汁味~~口味算是很特別
至於漬蘿蔔，算是傳統的一個小菜，吃起來很脆，口感很好，大妮超喜歡！！
一縷茶香土雞盅
一打開就看到裡面飄了些茶葉，很清香
搭配的是土雞肉，燉到肉相當的嫩，有種入口及化的感覺
因為湯裡加了茶葉，所以湯喝起來很順口，完全不會油膩感，大妮最怕喝到很油的湯(((驚
和風刺身聚野蔬
這一道料理一上桌大家都驚豔，這生魚片也太繽紛吧？？
加州蘆筍烏金捲/水果佐鵝肝 (這是一 道菜唷)
這道菜上桌，也是讓人滿眼睛為之一亮
傳統的烏魚子吃法，創新成捲在蛋皮、紫米及蘆筍裡…
口感層次分明，烏魚子也很香，完全不會有宣兵奪主的感覺
水果佐鵝肝~~
這更不用說了！！整個超有創意，顏色搭配上又超美
要是宴客這道菜一出來，光看就人覺得好美味好好吃的感覺…
最上層還是馬卡龍的餅乾唷…真的是滿用心的一道菜
可惜大妮不吃鵝肝的~~就不知道美味不美味了~~
招牌無骨鵝肉
吳老闆開始創業時就有的招牌菜「無骨鵝肉」
最近鵝肉大缺貨，能吃到鵝肉應該是要跪下來感謝天感謝地了
所以能嚐到這道招牌無骨鵝肉，真是讓人太開心了~
還要沾上獨家調製的醬料，才夠味唷
不得不說這鵝肉真的好好吃，鵝肉本身超級無敵嫩，沾上醬料更是一絕！讓大妮一連吃了五片~~因為好好吃內，而且超快速的大家也清空了它！！
炙烤龍膽下巴
龍膽石斑下巴，整個肉質很札實又飽滿，我覺得這魚肉本身超Q彈，平時對魚下巴沒興趣的我，卻覺得超好吃的~~主要是因為肉算很多，因為新鮮所以口感又好，讓人口味無窮
七葉蘭香豚上排
上面撒了大甲芋頭所做成的芋片，芋頭的味道十分濃郁
而豬肋排加入了七葉蘭一起料理，讓整個肋牌香氣十足唷
梅雪爭春旭海蝦
這道蝦子特別在於是利用了梅子入菜，酸中帶甜的梅子，讓海蝦的甘甜更加的提升，而蝦子本身的肉質更是沒話說唷
軟殼蟹波羅泡芙
一上桌又讓大家「哇」了一聲….
這也太特別了，是用波羅泡芙夾了軟殼蟹
真的太有創意~大妮第一次看軟殼蟹是和波羅泡芙搭配耶！！
因為大妮吃太飽了，所以這道菜就捐給其他人吃了，大家都說很特別又好吃唷~~
膠原蛋白牛奶鍋
這鍋湯一上桌，大妮只覺得也太豐富了吧！！
煮後的曼波魚皮很Q又彈牙，真的太好吃了
然後牛奶鍋裡，裡面也有超多料，滿滿的一鍋
最特別的是這湯底，也很好喝，大妮喝了二、三碗
這道膠原蛋白牛奶鍋大推大推，真的好好喝~~大妮超愛
芝士紅醬炒干貝
西式紅醬來炒干貝，真的還是第一次吃
裡面還帶一些米麵，整道菜口感很不錯~~
第一次吃到利用紅醬來炒干貝…感覺還滿創新
醬蒲燒鰻粽/櫻花蝦蒲燒鰻米糕
雖然這道醬蒲燒鰻粽/櫻花蝦蒲燒鰻米糕在很多地方都吃的到，但仙園海鮮樓給的料都十粉多而且很札實唷。
大妮比較喜歡櫻花蝦蒲燒鰻米糕，整個米糕帶有淡淡的麻油香氣，整個就是傳統做法，很香很好吃
飯後甜點是仙園海鮮樓自已做的土鳳梨起士蛋糕
大妮吃了一口就愛上，天啊好好吃
裡面還吃的到鳳梨唷，口感相當好~~大推大推！
仙園海鮮樓
地址 : 台中市北屯區環中東路二段288號(原軍福路657號)
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