台北也吃的到岩漿火鍋,大骨鍋、麻辣鍋底都能免費續-微風信義店

 

在新竹有三間店,台中一間店的超有名岩漿火鍋,終於到台北擴店啦!台北第一間的岩漿火鍋就開在微風信義店四樓。

喜歡吃火鍋的朋友一定要來嚐嚐,大妮覺得岩漿火鍋的麻辣鍋很好吃,吃完之後也不會口乾舌燥。

想要嚐鮮的朋友可要趕緊訂位唷…在2023/12/31前到岩漿火鍋微風信義店消費就贈送價值549元的「火焰炙燒豬」,還加送「鮮魚大滿貫」兌換券1張,同時「日北黑毛和牛三叉」原價1,699元,現享優惠價999元。

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為了營造用餐時光的動態感受,店內天花板並設有兩座重現山脈等高線的立體倒掛裝置,並透過光影投射技術,創造出多彩的畫面變化。每隔30分鐘,並會結合聲響呈現燈光秀,帶來豐富的感官刺激。

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岩漿火鍋微風信義店大約80坪,大約有110席座位,也有一間10人包廂。

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最近天氣很冷,剛好很適合來岩漿火鍋微風信義店用餐,大妮自己也超愛吃火鍋。

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醬料區有超多調味料可以自己依口味調配。

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敢吃辣的朋友,可以試試岩漿的獨門香辣椒,這是店家自己炒過的辣椒,是真的會辣喔…而且炒的很香

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岩漿火鍋菜單

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當天選的〈獨門湯底〉分別是漢方麻辣湯及膠原鈣骨湯 ,而一人的湯底費用是180元

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二種鍋底都能再續喔…

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蔬菜盤

岩漿火鍋大妮覺得土豆絲和大黃片必點,特別是大黃瓜加到麻辣鍋底煮後,吃起來脆口口感很好十分爽口,大黃瓜真的是麻辣火鍋中的小清新啊~

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瀑布土豆絲

岩漿火鍋的老油條也是必點,下到麻辣鍋底的老油條不用煮太久,吃滿了麻辣湯汁後咬起來還帶有油條的脆,真的是好好吃啊~

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老油條

手工的花枝漿和鮮蝦漿真的有滿滿的花枝和蝦子,吃起來也很Q彈,平時大妮就很愛吃花枝漿,真的就是要像岩漿火鍋這種手工的花枝漿才好吃,而且料也放的不手軟,喜歡花枝漿的朋友很值得試試喔。

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手工雙漿(手工花枝漿+手工鮮蝦漿)

吃麻辣鍋一定要吃牛肚、牛筋和大腸(推)

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祕滷三寶拼盤

這三寶拼盤用的很像隕石造型的容器裝著,一打開蓋子還會冒出乾冰…真的滿炫的…

牛肚、牛筋和大腸的口感相當不錯,處理的也很好…

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來岩漿火鍋,一定一定要點這道獨門招牌菜「火焰炙燒豬」,這道火焰炙燒豬是採用用精選台灣的本島豚五花,再經過58度高梁炙燒後,再放入鍋底中熬煮,超個超香吃起來口感也超好。

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火焰炙燒豬

哈,造型太獨特,忍不住多拍了很多張

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高梁點火後,把肉放到裡面炙燒後,再放到鍋裡~~這時候就很香了。

煮熟後的肉吃起來還會帶著高梁的香氣唷,別有一番風味,也很推薦大家點來嚐嚐

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手切嫩滑牛的的口感也很不錯,算是cp值很高喔~能吃牛的朋友也可以點一份來嚐嚐。

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手切嫩滑牛

超高級的黑毛和牛臀肉,先看這油花分佈就讓人流口水了…

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日本黑毛和牛臀肉

飯後的甜點則是有冰淇淋和麻糬,哇塞~冰淇淋融好快,只能簡單拍完讓它進肚子了…

感謝小可帶大妮來吃這麼美味的火鍋啊,岩漿火鍋真的名不虛傳,真的好吃唷~ 冷冷的天氣最適合吃鍋,大家快點手刀去預約吧!

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岩漿火鍋-微風信義店店家資訊

岩漿火鍋-微風信義店

地址:台北市信義區忠孝東路五段68號4樓

訂位電話:02-27290299

營業時間:週日-週三11:00-21:30 /週四-週六11:00-22:00

官網:http://yenchiang-hotpot.com/

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其它岩漿火鍋分店資訊

岩漿火鍋竹北【復興店】

訂位電話:03-6579651

地址:新竹縣竹北市復興一街236號

營業時間:11:00~00:00(最後入場22:00)

岩漿火鍋竹東【明星店】

訂位電話:03-5821318

地址:新竹縣竹東鎮明星一路110號

營業時間:11:00~00:00(最後入場22:00)

岩漿火鍋新竹【經國店】

訂位電話:03-5357618

地址:新竹市東大路二段78號

營業時間:11:00~03:00(最後入場時間02:00)

岩漿火鍋台中【公益店】

訂位電話:04-23830868

地址:台中市南屯區公益路二段889號

營業時間:11:00~03:00(最後入場02:00)

In order to be irreplaceable, one must always be different.
想要無可取代,就必須與眾不同。
-香奈兒夫人 COCO   CHANEL


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