先前家裡大多都是用橄欖油居多，這次試用了DIANTHA第一山酪梨油，感覺很不錯耶~也查了一下酪梨油的發煙點竟然是260度，所以在使用上也更加便利及安心，DIANTHA第一山酪梨油也有初榨冷壓酪梨油，可以直接生飲或是中溫烹飪。
酪梨油含有豐富的不飽和脂肪酸(84%)，最特別的是還有豐富的單元不飽和脂肪酸Omega 9，也有天然的維生素E、葉黃素、胡蘿蔔素，植物固醇含量則為橄欖油的兩倍。
真的沒想到酪梨油這麼優質耶，大家真的可以買第一山酪梨油來用用看。第一山酪梨油則是有二款油品…二者用途也有點不同，就讓大妮來介紹一下吧！
第一山酪梨油也有通過SGS檢驗，文末會附上檢驗報告唷。
第一山100%酪梨油1000ml
在低溫壓榨後，以溫和物理方式萃煉，而發煙點落於 260°C
淺嚐後的口感，覺得滿溫和也沒有什麼特別味道。
因為發煙點在260°C，所以用途就會比較廣，煎煮炒炸及烘焙皆都滿適合。
顏色上是淡淡的黃色，看起來也很清透。
第一山初榨冷壓酪梨油250ml
特級初榨冷壓，過濾後即裝瓶不經過精煉，保留最多酪梨營養與微量元素。
適合生飲及中溫烹飪
第一山初榨冷壓酪梨油在顏色上比較綠一點，較無清透感。
大妮有直接生飲10cc，感覺味道帶點清新的草味，質地比較厚的口感，如果有在控制飲食都吃的很清淡的朋友，每天也可以喝個10cc的酪梨油來補充一下優質油脂。
第一山二款酪梨油在包裝上，都是採用深色的玻璃養包裝，對油的品質也會比較好唷。
封口處也封的很好，讓使用者更安心。
瓶口設計也很方便使用，容易控制油倒出來的份量，也不會讓瓶身都沾滿了油。
第一山初榨冷壓酪梨油，也滿適合拿來淋在沙拉上
好的油脂真的對身體很重要…大家千萬不要忽視。
第一山100%酪梨油
大妮就想說來利用酪梨油來清炒個義大利麵…
酪梨油清炒蒜香義大利麵材料
洋蔥1顆
彩椒(小)2顆
洋菇10朵
蒜4瓣
蝦子1份
簡單的用酪梨油清炒個義大利麵就十分美味了…
DIANTHA第一山酪梨油這裡買
茱麗好食官網
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※本文與茱麗好食合作
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