炎炎夏日,大家胃口都會比較差一些,都會想吃的比較清爽,這次大妮用Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油做了二道超簡單的料理,吃起來健康無負擔,也很適合正在飲食控制或是增肌減脂的朋友喔。
Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油一瓶為750ml,包裝瓶子配上品牌包裝,還滿有質感,不多說還會讓人連想到是高級的紅酒(笑)
Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油是西班牙原裝進口,而且使用單一品種Picual (皮夸爾) 橄欖果實。
而Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油在哈恩省擁有自己的橄欖莊園,從栽種、嚴選採收、低溫壓榨到裝瓶全都由工廠內部團隊一條龍作業,以優於國際橄欖理事會及歐盟法規標準,於果實採收後24小時內進行清洗、壓碎、研磨、壓榨、分離及裝瓶,整個過程使用以低於26度的冷壓萃取方式處理,不使用化學溶劑,只萃取珍貴的第一道壓榨橄欖油。
後方瓶身上,也有很詳細的產品標示,讓人用起來可以更安心。
下方連結即可買到官方販售的Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油
蝦皮商城官網:https://tw.shp.ee/Mn3mKyb
MOMO網站:https://momo.dm/yNYyIm
打開瓶蓋後,瓶口的設計讓人更方便使用橄欖油,不用擔心手抖倒了半瓶出來(((哈哈
Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油的發煙點大約為200度,所以不論用來涼拌或是炒菜都十分適合唷!
倒出來的Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油顏色也十分漂亮。
現在就要帶大家來瞧瞧,大妮是用什麼料理來考驗這瓶Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油。
這次大妮準備了二種簡單料理,沒廚藝的朋友也可以嚐試喔,真的只要會切菜、川燙及炒熟菜即可。
其中一道是涼拌料理…夏天就是要吃讓人涼爽的料理呀
星期六一早,大妮有先將小黃瓜切片後,涼拌起來,先放在冰箱備用,涼拌小黃瓜很簡單就抓點鹽加點醋、香油即可。
另外在川燙中卷前,大妮先用Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油來泡一下切好的蒜末、辣椒及蔥,接下來就來備其它的料了。
除了涼拌外,大妮也想要用Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油來炒一下菜,選的蔬菜有甜椒、玉米筍、洋蔥及雪白菇。
燙好的海鮮放涼後,就倒入稍早前備好的小黃瓜及用Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油泡好的蒜末、辣椒及蔥,將其拌勻後再放入冰箱冰鎮一下…
另道料理,則是熱炒一下,甜椒、玉米筍、洋蔥及雪白菇,這樣也可以達到均衡飲食。
甚至有時燙青菜時大妮也是會加入一點橄欖油喔,好的油脂是人體需要的…千萬不要以為通通吃水煮就是最健康唷。
一瓶好的橄欖油必需讓人吃起來的感覺是新鮮、清爽的,帶有果香、青草香…等。
現代生活中我們飲食調味較多,所以很多細緻的味道是嚐不出來的,但至少選的橄欖油在嚐起來一定是要初榨冷壓、新鮮、清爽,沒有怪味道的。
這次用Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油涼拌及簡單的熱炒,吃起來感覺都很不錯,對大妮而言一瓶好的橄欖油一定要能涼拌,因為最吃的到原味…
如果最近您也在尋找橄欖油,推薦這瓶西班牙原裝進口的Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油給你囉。
Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油品牌介紹
西班牙橄欖油世家——Alvarez艾娃雷斯
1764年,瑪麗婭.艾娃雷斯女公爵在西班牙安達盧西亞(Andalucía),買下西班牙的橄欖果種植莊園,並以姓氏命名為:「Alvarez橄欖油種植莊園」,成為西班牙歷史上的有名的橄欖果種植莊園。
1823年,法國軍隊開進西班牙,Alvarez家族幫助西班牙皇室鞏固政權,因此西班牙國王費迪南德七世(Fernando VII)授予其軍事貴族和世襲貴族稱號,獎勵了大量的皇室油橄欖果種植莊園,並授權為皇室及皇室貴族提供食用油。
歷經世代發展,Alvarez家族將事業推向新的高度,現發展成為西班牙食用油種植、加工、全球銷售的產業集團,產品涵蓋葵花油、調和油等,更於1996創立專門生產橄欖油的公司——OleícolaÁlvarez,旗下品牌Alva Oliva艾娃特級初榨橄欖油以高品質迅速打響名號。
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