胖肉爺手作煙燻料理,大推煙燻櫻桃鴨胸、煙燻五花肉及煙燻大干貝


 

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這二年疫情的影響讓許多餐飲業受到了影響,大妮的好友冰箱也是苦主之一,不過他憑一身好本領,總是會闖出一條生路的。

現在胖肉爺正在轉型,不論是店面、宅配肉品及熟食,都準備用全新的型態和大家見面。

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胖肉爺線上購:https://www.bbqfat.com/

大妮是採7-11店到店冷凍宅配收貨,收到時還是硬邦邦…不過建議大家要錯開各大節日收貨,因為宅配易塞車。

想享用胖肉爺的冷凍即食很簡單,只要從冷凍庫拿出來退冰,等待退完冰即可食用,不用再加熱了。

冰箱是他外號啦~電冰箱的粉絲團:https://www.facebook.com/dtmsimoncook

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退冰即食真的滿適合不太會下廚的人,畢竟有些料理方式在家也不太好處理,當然是交給專業的處理啊。

曾經大妮也想過自己試試煙燻,但怕鄰居以為失火了(哈哈哈),真的這種事交給專業的就好。

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退完冰的煙燻鴨胸,直接切一切就可以享用了~真的是超方便

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煙燻櫻桃鴨胸

在切時就可以知道這鴨胸很嫩,建議大家不要切超過0.5公分厚。

這個鴨胸排冰箱也有特別挑選過,等級也是很好的鴨胸排唷。

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其實大妮邊切就邊吃了~哈哈~真的很好吃耶!

煙燻香氣配上醃的剛剛好的調味,很適合單吃或是放在沙拉上擺盤都很棒唷。

而且肉質也很好,吃起來很嫩一點也不柴…

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煙燻豬五花,本來覺得豬五花一定很肥,吃起來超油膩?!

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煙燻豬五花

我的媽啊,吃一口後就停不下來,吃起來感覺不會很肥很油耶,這真的是大妮吃過最好吃的五花肉,我自己超喜歡耶。

冰箱也選用了CAS台灣豬五花,讓消費者吃的更安心。

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煙燻大雞腿,一包有三隻…

吃雞腿最爽的方式就是拿一隻起來直接啃啊!!這是多麼享受的一件事(大笑)

這一隻雞腿的份量剛剛好,買回家給孩子當下課後的點心也很適合,而且也營養。

重點是,現在要吃到煙燻類的料理真的不多…

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煙燻大雞腿

煙燻香魚媽媽(帶卵),一包有二隻,煙燻魚也十分對味,不過要注意魚刺。

大妮是第一次吃煙燻魚,覺得魚肉紮實香氣十足,魚肚裡也還有魚卵,吃起來口感也很好,不會又乾又柴。

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煙燻香魚媽媽(帶卵)

煙燻大干貝和煙燻生蠔

這是大妮第一次吃煙燻海鮮類的產品,看照片你一定會說~~這生蠔好像有點小!

nonono~那是因為煙燻後,食材都會縮,而且海鮮的東西本身水份高,煙燻後變小十分正常。

一顆生蠔煙燻後剩大姆指大,那原本的size可非常大唷。

然後,這個大干貝和生蠔都無敵好吃,煙燻香氣配上海鮮的鮮甜,真的是無敵美味(大推)

 

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想試試煙燻料理的朋友,快來胖肉爺訂購唷。

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也可以call 0966304566讓冰箱為大家服務(笑)

一樣報大妮的名字,會送骨折(奸笑)

即日起至2021/12/31,不限
金額只要選擇線上刷卡或是轉帳付款,
黑貓免費宅配到府,請大家多多利用喔~~
歡迎光臨網路胖肉爺商店參觀選購 ⬇⬇⬇⬇
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