東區素食：果然匯，餐點種類超多，可全素、蔬食、五辛素~通通都可以吃 @吳大妮的生活筆記本

阿娘威~看了首圖
會不會有人想罵大妮~~妳就一直吃麻！還吃這多甜點(哈)
其實到了果然匯，看到了這些甜點，大妮真的眼睛有發亮

滿滿的甜點+餅乾~讓人覺得好療癒喔…突然身體都輕飄飄了呢！！(撒花)

這次是和孕婦珍珍約好要吃飯小聚一下
想了好久，才決定到果然匯用餐
因為孕婦珍珍最近食慾不振，外加有點孕吐
不適油膩食物，加上果然匯離她家散步約10分鐘
所以就約這間新開的果然匯囉~~順便也來嚐嚐鮮！！

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吳大妮

::果然匯。蔬食宴::
地址 : 台北市忠孝東路4段200號12樓（明曜百貨）
電話 : 02-27718832

店內空間、裝璜也還不錯
簡單又有質感

這造型汽球超可愛…就在店裡的正中央唷

位子旁的裝飾品~~也是養身的豆類擺飾

不過要先說明一下果然匯，不是一般的素食餐廳唷
它是在推廣多吃各類蔬果，所以不單單只有宗教素
不過現場也標示的很清楚全素、五辛素與奶蛋素三種。

進門的左手邊就是水果區

提供的水果還滿多樣
也有提供現打果汁，而且是不加糖的唷
天然的最好啦~~這些果然匯可都是有把握住原則

咖啡機，剛好配一堆甜點！哈哈

還有提供原味、草莓二種口味
這優格冰淇淋~還是和YOGUAR ART合作的唷

近幾年來席捲全美國的健康食品『優格霜淇淋』Frozen Yogurt 已經被許多家庭視為必要的食品。

這項食品確實與過去的時尚甜點不同, 因為它不僅僅是美食, 而且帶來健康與活力。

基於健康的考量, 傳統的冰淇淋已由健康的優格霜淇淋取而代之。

這個既能享受美食又有益於健康的習慣已成了不可阻擋的趨勢。

因為優格對身體有極大的助益，所以許多歐美國家的父母親們都要求小孩改吃優格霜淇淋。

::YOGUAR ART官網::

一旁還有好多配料可以撒在優格冰淇淋上面
有巧克粒米粒、小餅乾…等
整個好專業又講究耶

提供了好多種類的氣泡汽水
不過大妮不喝這種東西，所以PASS…哈

飲料區再往前直走就會看到，發亮的區域

天啊！這區是蛋糕甜點區
種類多到讓大妮嘖嘖稱奇

><好多樣式喔！差點離不開這區…
每塊都想吃看看~~太誘人了

好不容易逃離了誘人的甜點區
進入了熱食區

這區是天婦羅區…
有蕨菜天婦羅、酥炸野菜、炸牛蒡、炸地瓜、鹽烤日本山芋…等
每一種看起來都好好好吃，大圖上那是炸絲瓜盅

烤春筍串、烤玉米筍
大阪燒、乳香鳳梨燒
哈~~大妮連吃好幾隻烤玉米筍唷，整個很嫩又多汁
而且要連那些玉米筍的鬚都吃下去，醬也能順便消水腫唷

春筍串也料理的很好吃，春筍口感很細緻，不會「刮刮」通通都是嫩嫩的筍子
寶貝們，筍子含有豐富的纖維質，所以多吃也身體好唷

熱炒類及芝麻球
大妮沒有吃芝麻球
但卻對果然匯的熱炒類(蔬菜類)留下好印象
或許有人說，青菜不就這樣~~
錯錯錯！其實青菜也是有分等級的，品質好又新鮮的蔬菜，吃起來較脆、較甜、口感較好
而果然匯的蔬菜可以吃的出鮮甜，代表就是採用較高等級的品質

重要的是，果然匯在料理上並不會過鹹、過油

對了！對了！圖片左邊最上面那道是鹹蛋鮮筍，大妮也超推薦！好好吃唷！有來朋友一定要嚐嚐

咕咾肉
不過這咕咾肉可不是素肉，而是烤麩
通常素肉都是豆類製品，麩類可是成本較高的食材唷

如果怕吃不飽也有炒飯、燉飯、千層麵…等唷

果然匯的澱粉主食，有個共通點，就是也做的十分細心
不會讓人覺的馬虎

義大利野菇燉飯
光看就覺得好入味，每粒米飯都包覆著濃濃的起士及湯汁
讓人口水直流

也有酪梨壽司、蘋果壽司提供大家享用
大妮有各吃一個，口感相當清爽，超適合夏天的
裡面的酪梨及蘋果口感也相當好，都有保持脆度

這區麵包區，雖然沒有很大一區
但認真的看，真的是臥虎藏龍耶
光果醬類就有8種

麵包就提供了六種

每種麵包看起來都好好吃
6X8=48~~天啊！這樣相互搭配，能搭出48種吃法
不過也沒人會吃這多麵包吧(笑倒)

大妮對這區的生菜沙拉是最推崇的
天啊！菜色超多
黃水耕萵苣、綠藤生機培養的黑豆、蕎麥、紫高麗等芽菜，還有水煮朝鮮薊、百合、紅黃地瓜、薏仁等
一共有32種類蔬菜~~媽啊！這是大妮吃過最多蔬菜的生菜沙拉區

特製的8款沙拉醬，野莓油醋、印尼豆泥醬、油醋…等

這區是比較異國料理區、湯品區、起士鍋區、港式飲茶區

青醬山藥泥、西班牙洋芋烘蛋、紅洋蔥酸奶麵包…異國料理

羅勒酥烤翻茄

乳酪南瓜派
口感很不錯唷，也相當健康，是南瓜為基底的派

港式燒賣區…樣式也滿多的
但大妮沒吃@@ 因為吃不下了

而且這些港式點心都是師傅在後面現做，大家都可以看的到
(大妮站在那拍照，師傅應該會覺得大妮太怪了~猛拍！哈哈哈)

扁豆沙拉

洋芋沙拉

茴香意仁

超多口味的起士磚

紅酒洋梨

豆餅沙拉
天啊~~菜色種類真的太多啦！大妮拍照記錄不完了
真的要自已去挖寶
至少還有1/3以上大妮沒拍到(倒地)

接下來帶大家瞧瞧大妮大概吃了些什麼

義式翻茄湯~~料很多味道也很不錯

鐵板豆腐~~這道也很好吃唷
它的豆腐是採用雞蛋豆腐，口感比嫩豆腐還Q
而且表面煎的酥酥脆脆，吃起來很香
搭配了雞蛋豆腐的香氣~~真的很不錯

波特菇的鐵板燒
波特菇算是大家都愛的食材，因為大妮去了第二次才拿到
這也是師傅現場幫大家料理的
所以想吃的寶貝，還可以看到師傅現場料理秀唷(哈)

酥皮玉米濃湯
這玉米濃湯真的不是蓋的，玉米超多，而且濃湯味道也很濃，不會讓人有偷工減料稀稀的口感
加上酥皮，真的是人間美味了

有來的朋友，可以和同共者一起享用一份即可，不然吃完這碗湯整個也都飽了@@
(誰叫大妮裝是小鳥胃呢)

第一輪拿的玉米筍、炸天婦羅類東西
想說試下水溫
結論，又有再回頭拿了二次輪(哈)~~大妮愛烤玉米筍及烤春筍串
這二樣真的是大妮的心頭好

新鮮的玉米筍多汁又有蔬菜的甜味
春筍也是相當細緻不「刮」，讓人想多吃幾串呢

一大盤滿滿的生菜沙拉
不論是青菜、香菇、地瓜…等的料理，都很新鮮
口感也都相當好

沙拉醬大妮是配一般油醋醬~~整體感覺也相當讚唷

平時大妮就很愛吃生菜，所以這區的生菜區，大妮也吃了二輪
所以愛吃生菜的寶貝，一定要來嚐嚐這36種果然匯提供的生菜(大推)

千層麵、焗飯及自已配的墨西哥餡餅
也是相當好吃

千層麵雖然只有小小一份，不過卻煮的相當入味
而焗飯也完全不馬唬，整個口感也很棒，濃濃的起士~~真的是超好吃
而墨西哥餡餅就是自已夾入想吃的餡料囉，100%可以搭出自已愛的口味

現煮的麻油麵線，也是由師傅現在烹煮
大妮一向最愛麻油類食品，所以一定不會錯過的

這片不知是什麼！不過也超好吃~~
要不是吃太飽，真的很想再回頭吃一碗現煮的麻油麵線(流口水)

果然匯的麵線不是那種爛爛口感的白麵線，吃起來口感相當不錯，搭配了麻料~~真的是人間美味啊

不行不吃的甜點
人家果然匯提供了這多甜點，怎麼不吃內
大妮嚐了原味起士、派(忘了名字)、芒果慕絲

這三種甜點都很好吃耶，第一沒有過甜，第二就是用料都相當實在
不會因為果然匯是吃到飽，所以在甜點上就偷工減料~~

整個甜點區也是大推