嘉義日式居酒屋:大麦小麦日式酒食,晚餐、宵夜好選擇,大推南蠻炸雞、透抽一夜干(文末附菜單及影片)


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朋友在嘉義開店,一定要去捧場的啦!!

歷經了老屋整理、菜單設計,也花了一年的時間,大麦小麦日式酒食終於終於在嘉義市區試營運啦

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店門門口還看的到嘉義市政府頒發的「舊屋力」…也象徵著…大麦小麦日式酒食所在位置就是老屋修繕,保留著最初的樣貌

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

一進來店面,真的好日式喔…店裡也很有溫度,讓人覺得踏入時光隧道

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

其實我滿佩服他們靠著自己努力把這老屋改造成現在這模樣…

有滿多木工(接近店內所有木工),都是靠自己手工改造而成,這真的是太威猛了,感覺都要十項全能了

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

店內目前就只有二張四人坐位及吧台坐位

想來用餐的朋友建議要訂位唷

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

店內也有滿多種酒類可以選擇,嘉義的朋友想要晚餐時間、宵夜時間來小酌一下,也可以來大麦小麦日式酒食坐坐

不過記得 喝酒不開車,開車不喝酒,當然店裡也有無酒精飲料可以選擇唷

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

(右)巨峰葡萄沙瓦 (無酒精版本)

(左)黑醋栗葡萄柚沙瓦  (右)巨峰葡萄沙瓦

店內的沙瓦飲品,都可做成無酒精版本唷…開車的朋友想喝沙瓦也可以選無酒精精版本

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

金賓HIGHBALL

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

喝酒不開車,開車不喝酒

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對了,來大麦小麦坐吧台還有個好處,就是可以看到開放式廚房內樣子,我自己是覺得滿有趣的

而且大麦小麦裡也都沒有油煙味,真的是超厲害

附帶一提,大麦小麦的老闆是為愛(被老婆拐)南下定居的日本人,先前也在台北知名的餐廳做行政主廚,所以手藝非常非常的好

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關東煮

大麦小麦的關東煮大妮覺得超美味

主因是全都很入味,每口都有柴魚高湯的香氣

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關東煮

當天是點了牛筋、鱈魚片、蒟蒻、竹輪、白帶魚天婦羅、蘿蔔

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一品料理.冷菜

店內的冷菜選擇滿多的,今天我們試了二種,本來還有點芥茉章魚,可惜賣完了(嘆氣,我好想吃)

這雞胸肉真的超嫩,配上特製的醬料,真的超好吃,而且很爽口~超適合夏天吃

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

嫩的不要不要雞胸

本來覺得馬鈴薯沙拉滿一般的,沒想到一上桌就讓我有點驚豔

這是馬鈴薯沙拉??我以為會是蒸過後的馬鈴薯然後再拌沙拉…就是很傳統的那種

沒想到大麦小麦的馬鈴薯沙拉還配上超厚的培根??

聽了解釋後才了解原來厚切培根與鹹味馬鈴薯沙拉,是日本很標準的前菜和下酒菜,吃起來的口味真的很特別,大妮以前都沒吃過這樣的馬鈴薯沙拉

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

大人風馬鈴薯沙拉

炸物

其實大妮不是一個喜歡吃炸物的人…所以這些炸物都不是我點的(笑)

不過我竟然一試成主顧!!

這個南蠻炸雞的醬汁超美味,上面的塔塔醬還搭配了手工豆腐,可以減少熱量也讓口感更加多元

大推這南蠻炸雞

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南蠻炸雞

可樂餅,也是我平時不會點來吃的東西(笑)

不過,咬了大麦小麦的可樂餅也是驚嘆,這也太厚~而且這可樂餅和以前吃的不太一樣

覺得馬鈴薯更加綿密,口感比較好耶

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可樂餅

炸肉餅也是一絕,不過大麦小麦的肉餅是牛肉唷,二枚為一份

每一塊肉餅一樣也是超級厚!!

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炸肉餅 2枚

看到了沒,這肉餅裡面的牛肉超多汁,吃起來也超香的

冷掉吃也不會膩,外表也還是很酥脆~真是太神奇了

如果平時就很喜歡炸物的朋友,來到大麦小麦一定要試試他們的炸物,一定不會失望

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超厚的肉餅

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燒烤

平時都只吃過魚的一夜干,大麦小麦竟然有透抽一夜干,我還是第一次聽過耶

所以在好奇心驅使下點了這透抽一夜干

一口咬下,發現這透抽口感很好,不柴不乾吃起來口感很好,帶點鹹味~也超適合當下酒菜…大妮滿喜歡這透抽一夜干

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透抽一夜干

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看友人一路從找店面、到整理店面和研發菜單,真的花了好多好多心血,光看他們連店內的木工都自己做,就可以知道他們對大麦小麦給消費者的期許有多高

現在他們也都還在增加菜色,未來也會有拉麵…等拉麵上市,大妮一定一定要再去吃

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推薦大麦小麦給居住在嘉義的朋友和到嘉義玩的旅人,來這感受一下為愛南下定居的日本型男主廚,在這老屋用心料理美食給大家品嚐

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

大麦小麦 日式酒食

地址:嘉義市東區融和街57號

電話:05-2770052

營業時間:17:30-23:00(週一公休,其它公休日請參考粉絲團)

粉絲團:https://www.facebook.com/oomugikomugi/

低銷:200/人。120CM以下孩童不需低消

※店內位子較少,建議預約

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嘉義晚餐、宵夜推薦-大麦小麦 日式酒食

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想要無可取代,就必須與眾不同。
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