上週吃完蘭亭燒肉後,發現還沒把蘭苑私廚的分享文寫好耶(((哈哈哈…
趕緊把前些日子到蘭苑私廚的用餐心得、菜色和大家分享一下,年底聚餐多,記得都要先預約唷。
蘭苑除了晚餐時間外,也有商業午餐唷…在附近工作的上班族也可以預約後過來用餐。
蘭苑的外觀是日式的百年老宅,因為是晚餐時間用餐,所以無法拍出美美的老宅外貌…真是有點可惜。
而室內的裝璜是帶點華麗風格,每一區都有自己的擺飾和設計…
大家也可以在這些公共空間拍個照,休憩一下…
十六人半開放式包廂…這區滿漂亮的,大妮很喜歡這區…
這個吊燈滿漂亮的…從來不知道紫色配上草綠色這麼搭,莫名有種貴氣感…
當天享用的餐點是$3000的蘭苑精選晚宴套餐
開胃集錦-香麻金盞吉品鮑魚/低溫烹調櫻桃鴨胸佐醋漬無花果
十頭吉品鮑魚低以精煉花椒香料油,宜蘭櫻桃鴨胸低溫烹調後微煎表皮帶出香氣,搭配紅酒醋漬酸甜風味無花果
熱前菜-上湯焗龍蝦搭魚子醬
湯品-瑤柱花膠燉雞湯
海鮮主菜-清蒸墨瑞鱈魚
肉類主菜-蘭姆火焰燒烤日本A5和牛紐約客牛排
主食-和牛滷肉筒仔米糕佐魚鬆
甜品-甜枝甘露冰淇淋
飲品-有機茶
帶著花椒香麻味的鮑魚,大妮第一次吃這樣的料理方式,鮑魚的鮮配上花椒的麻~比想中的還搭耶…大妮自己超喜歡這香麻金盞吉品鮑魚。
低溫烹調櫻桃鴨胸佐醋漬無花果,口味比較清,櫻桃鴨胸無敵嫩,也十分好吃
熱前菜一上桌,大家就又驚嘆了,竟然是半隻龍蝦!這份量也太多了…
上方還搭有魚子醬,超Q彈的龍蝦肉,而且這焗烤的口味搭的剛剛好,不會搶了龍蝦的鮮味…而是帶出了龍蝦的鮮甜。
瑤柱花膠燉雞湯
燉的雞肉都很軟嫩了,而湯品喝起來爽口,也喝的出來這湯有用心燉了很長一段時間
來蘭苑用餐也可以自帶酒水,開瓶費$500/瓶。蘭苑裡也有酒類可以選擇
不過記得 喝酒不開車、開車不喝酒喔
清蒸墨瑞鱈魚, 這道魚一上桌…大妮只覺得這魚皮看起來好厚!大妮超愛吃魚皮。
這墨瑞鱈魚的口感不是那種軟趴趴的口感喔,而是很札實帶有油脂的口感,也是十分的鮮甜
接下來是大妮最最最最喜歡的蘭姆火焰燒烤日本A5和牛紐約客牛排
用蘭姆酒燒過後的日本A5和牛紐約客牛排,真的太誘人
在悶的時間時就超香的…
喜歡吃和牛的朋友,真的來蘭亭、蘭苑、蘭亭燒肉,都可以大大大大大滿足…
日本A5和牛紐約客牛排就是好吃!!
和牛滷肉筒仔米糕佐魚鬆,其實吃完牛排就很飽了~
但這和牛滷肉筒仔米糕佐魚鬆又好誘人,打包回家又會冷掉…就決定把肚子吃飽飽…
筒仔米糕調味的剛剛好,配上和牛滷肉真的超好吃的,配上魚鬆也是十分道地的吃法~
至於上面的香菜~~馬上丟掉(哈哈哈)
飯後甜點是楊枝甘露冰淇淋,楊枝甘露吃的出來芒果用量十分足夠,葡萄柚也放了不少~不會過於甜膩,反倒是讓人有種解膩的感覺。
飯後,大妮則是選擇了有機茶~剛好大家也趁吃甜品及喝茶時,可以再聊聊..
年底有想約聚餐,蘭苑是很不錯的選擇唷,只是記得一定一定要預約訂位唷…
蘭苑私廚商業午餐
同場加映~蘭苑私廚商業午餐
前菜【炭烤小卷搭檸檬油醋】
前菜【炸蛋燻鮭魚慕斯搭薄片長棍】
老火例湯
主食【蠔皇海鮮豆腐煲】$450+10%
【寶島風味半煎煮午魚】$700+10%
午魚套餐,有附一杯Mojito
蘭苑商業午餐菜單
有450+10%的午餐菜單
及700+10%的菜單
蘭苑私廚 Orchid Court店家資訊
蘭苑私廚 Orchid Court
地址:台北市中正區金華街30巷1號(捷運中正紀念堂站)
電話:0933 216 231
營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30 (預約制)
粉絲團:https://www.facebook.com/OrchidCourt2019
由私廚教父Jeffery帶領的蘭苑私廚團隊,擅長中式料理及西餐。
採完全預約制,務必訂位!
價格加收10%服務費
自帶酒水,開瓶費$500/瓶
In order to be irreplaceable, one must always be different.
想要無可取代,就必須與眾不同。
-香奈兒夫人 COCO CHANEL
店家/景點資訊
- 店家名稱:蘭苑私廚 Orchid Court
- 所在地址:臺灣台北市中正區金華街30巷1號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:30
- 店家電話:0933 216 231
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30 (預約制)
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