蘭苑私廚，在百年老宅裡品嚐美味料理，想品嚐別忘了要預約-捷運中正紀念堂站

 

上週吃完蘭亭燒肉後，發現還沒把蘭苑私廚的分享文寫好耶(((哈哈哈…

趕緊把前些日子到蘭苑私廚的用餐心得、菜色和大家分享一下，年底聚餐多，記得都要先預約唷。

蘭苑除了晚餐時間外，也有商業午餐唷…在附近工作的上班族也可以預約後過來用餐。

蘭苑的外觀是日式的百年老宅，因為是晚餐時間用餐，所以無法拍出美美的老宅外貌…真是有點可惜。

而室內的裝璜是帶點華麗風格，每一區都有自己的擺飾和設計…

大家也可以在這些公共空間拍個照，休憩一下…

十六人半開放式包廂…這區滿漂亮的，大妮很喜歡這區…

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這個吊燈滿漂亮的…從來不知道紫色配上草綠色這麼搭，莫名有種貴氣感…

當天享用的餐點是$3000的蘭苑精選晚宴套餐

開胃集錦-香麻金盞吉品鮑魚/低溫烹調櫻桃鴨胸佐醋漬無花果

十頭吉品鮑魚低以精煉花椒香料油，宜蘭櫻桃鴨胸低溫烹調後微煎表皮帶出香氣，搭配紅酒醋漬酸甜風味無花果

熱前菜-上湯焗龍蝦搭魚子醬

湯品-瑤柱花膠燉雞湯

海鮮主菜-清蒸墨瑞鱈魚

肉類主菜-蘭姆火焰燒烤日本A5和牛紐約客牛排

主食-和牛滷肉筒仔米糕佐魚鬆

甜品-甜枝甘露冰淇淋

飲品-有機茶

帶著花椒香麻味的鮑魚，大妮第一次吃這樣的料理方式，鮑魚的鮮配上花椒的麻~比想中的還搭耶…大妮自己超喜歡這香麻金盞吉品鮑魚。

低溫烹調櫻桃鴨胸佐醋漬無花果，口味比較清，櫻桃鴨胸無敵嫩，也十分好吃

熱前菜一上桌，大家就又驚嘆了，竟然是半隻龍蝦！這份量也太多了…

上方還搭有魚子醬，超Q彈的龍蝦肉，而且這焗烤的口味搭的剛剛好，不會搶了龍蝦的鮮味…而是帶出了龍蝦的鮮甜。

瑤柱花膠燉雞湯

燉的雞肉都很軟嫩了，而湯品喝起來爽口，也喝的出來這湯有用心燉了很長一段時間

來蘭苑用餐也可以自帶酒水，開瓶費$500/瓶。蘭苑裡也有酒類可以選擇

不過記得 喝酒不開車、開車不喝酒喔

清蒸墨瑞鱈魚， 這道魚一上桌…大妮只覺得這魚皮看起來好厚！大妮超愛吃魚皮。

這墨瑞鱈魚的口感不是那種軟趴趴的口感喔，而是很札實帶有油脂的口感，也是十分的鮮甜

接下來是大妮最最最最喜歡的蘭姆火焰燒烤日本A5和牛紐約客牛排

用蘭姆酒燒過後的日本A5和牛紐約客牛排，真的太誘人

在悶的時間時就超香的…

喜歡吃和牛的朋友，真的來蘭亭、蘭苑、蘭亭燒肉，都可以大大大大大滿足…

日本A5和牛紐約客牛排就是好吃！！

和牛滷肉筒仔米糕佐魚鬆，其實吃完牛排就很飽了~

但這和牛滷肉筒仔米糕佐魚鬆又好誘人，打包回家又會冷掉…就決定把肚子吃飽飽…

筒仔米糕調味的剛剛好，配上和牛滷肉真的超好吃的，配上魚鬆也是十分道地的吃法~

至於上面的香菜~~馬上丟掉(哈哈哈)

飯後甜點是楊枝甘露冰淇淋，楊枝甘露吃的出來芒果用量十分足夠，葡萄柚也放了不少~不會過於甜膩，反倒是讓人有種解膩的感覺。

飯後，大妮則是選擇了有機茶~剛好大家也趁吃甜品及喝茶時，可以再聊聊..

年底有想約聚餐，蘭苑是很不錯的選擇唷，只是記得一定一定要預約訂位唷…

蘭苑私廚商業午餐

同場加映~蘭苑私廚商業午餐

前菜【炭烤小卷搭檸檬油醋】

前菜【炸蛋燻鮭魚慕斯搭薄片長棍】

老火例湯

 

主食【蠔皇海鮮豆腐煲】$450+10%

【寶島風味半煎煮午魚】$700+10%

午魚套餐，有附一杯Mojito

蘭苑商業午餐菜單

有450+10%的午餐菜單

 

及700+10%的菜單

蘭苑私廚 Orchid Court店家資訊

蘭苑私廚 Orchid Court

地址：台北市中正區金華街30巷1號(捷運中正紀念堂站)

電話：0933 216 231

營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30 (預約制)

粉絲團：https://www.facebook.com/OrchidCourt2019

由私廚教父Jeffery帶領的蘭苑私廚團隊，擅長中式料理及西餐。

採完全預約制，務必訂位！

價格加收10%服務費

自帶酒水，開瓶費$500/瓶

In order to be irreplaceable, one must always be different.
想要無可取代，就必須與眾不同。
-香奈兒夫人 COCO   CHANEL

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