北京烤鴨推薦,小大董烤鴨皮脆不油膩,其它菜色好吃又有創意


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到了北京,到長城走了一下午,晚上一定要吃一下北京烤鴨!

友人推薦了大董的副品牌「小大董」,聽說價位便宜一半,但菜色一樣美味,當然就一定要來試試啦

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當天是到了北京芳草地B1的小大董用餐,都晚上8點了~依舊是客滿,所以想來用餐的朋友記得訂位

北京烤鴨-小大董

因為沒訂位所以就現場排了,沒想到星期日晚上生意一樣很好,用餐的人不少

覺得整體用餐環境滿不錯

門口牆上也有一些名人用餐的照片

北京烤鴨-小大董

還有一些小大董上榜的資訊,感覺挺有人氣的

北京烤鴨推薦,小大董烤鴨皮脆不油膩,其它菜色好吃又有創意

點餐時間我去上廁所了,所以就沒拍菜單了((哈哈

不過點菜是我們有先在排隊時討論了,所以想吃的通通有點,只是沒拍菜單我也沒記菜名

先上桌的是烤鴨的調味盤

北京烤鴨-小大董

之後上了一份櫻桃,讓我有點摸不清頭緒?

飯前水果?也給的滿高級的?

北京烤鴨-小大董

大家瞧瞧有沒有那裡不一樣??

北京烤鴨-小大董

本來以為是櫻桃,結果一咬下竟然是鵝肝!真的太讓人震驚!!這櫻桃鵝肝真的是太厲害了,實在太有創意了

而且做的好像喔,一盤裡面有些是櫻桃,有些是鵝肝

鴨肝口感很好,很綿入口即化,也沒奇怪的腥味

北京烤鴨-小大董

芥茉鴨掌,這口味也很好吃,我自己超喜歡的,在台灣我很少吃鴨掌

沒想到配上芥茉會這麼對味,我真的超喜歡

北京烤鴨-小大董

涼拌粉皮

北京烤鴨-小大董

麻醬口感帶點微辣,夏天吃很清爽

北京烤鴨-小大董

這盤牛肉我就忘了菜名了,網上也查不到,哈哈~

不過麻辣感真的很不錯!

北京烤鴨-小大董

重頭戲小大董烤鴨,我們是點了一隻,所以照片上的份量會有二盤

北京烤鴨-小大董

整個鴨皮金黃又亮,讓人光看就流口水,吃在嘴內整個鴨皮脆又不膩口,夾著餅皮搭著甜麵醬吃也是超好吃

建議是把鴨皮沾白糖試試,口感真的很不錯

小大董的烤鴨鴨皮真的沒話說,完全無缺,但鴨肉我就覺得肉質偏軟連沒口感,不過一樣也是好吃的

北京烤鴨-小大董

忘了這道菜名了,就只是覺得肉吃多了,一定也是要點些菜來吃吃 ,這道也是滿好吃的

北京烤鴨-小大董

時蔬 北京烤鴨-小大董

翻茄脆菇沙拉

這道也是看網上很多人推薦,果然一上桌又是讓人驚嘆,整個是走浮誇路線,配上乾冰,整個翻茄像是從仙境冒出來一樣

北京烤鴨-小大董

裡頭是挖空了,裡面有沙拉醬加上「油條」我真心覺得是油條感的東西呀,沒有脆菇的感覺呀??

還是我舌頭壞了??

北京烤鴨-小大董

飯後甜點有綿花糖和霜淇淋可以選擇

北京烤鴨-小大董

冰淇淋就是海鹽口味

北京烤鴨-小大董

對了,小大董的雞湯也滿好喝,帶胡椒的香氣,整個湯十分濃郁

讓我想到先前到民生社區海膳皇的白胡椒高鈣養生高湯

海膳皇食記:https://wudani.com/sea-food-emperor/

北京烤鴨-小大董

到了九點店內客人少了很多,因為營業到九點半的樣子~也剛好讓我可以拍一下這區的空景

我覺得芳草地的小大董整個用餐環境還不錯,我自己滿喜歡

有來北京玩的朋友,也可以來試試小大董的烤鴨唷

北京烤鴨-小大董

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    小大董

    地址:中國北京市朝陽區芳草地北巷 (在橋福芳草地購物中心B2)

    電話:010-85630016

     

    In order to be irreplaceable, one must always be different.
    想要無可取代,就必須與眾不同。
    -香奈兒夫人 COCO   CHANEL

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