萬華美食:梧州街夜市老正牌生炒鱔魚,營業到12點也可以來吃宵夜-捷運龍山寺站

 



梧州街的這間老正牌生炒鱔魚,也是人氣超級旺的一間~用餐時間一定都要等…假日可能也都要排隊了!

不過也真的很值得來吃…因為鱔魚真的很新鮮炒的很脆口,讓大妮十分喜愛。

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真糗,沒拍到老正牌鱔魚的照片,只好拿手機拍的照片充數,所以店家照片有點醜,見諒了~

老正牌生炒鱔魚就在本地牛旁的旁邊,所以滿好找,然後這兩間都非常值得吃!一定要吃~~

萬華美食:梧州街夜市老正牌生炒鱔魚,營業到12點也可以來吃宵夜-捷運龍山寺站

老正牌生炒鱔魚只有賣炒鱔魚及鱔魚炒麵…光賣這二樣就讓攤上生意無敵好!

假日去吃也是要等滿久的~建議大家有空就選平日過去嚐嚐吧。

哈,大妮從小就滿喜歡吃炒鱔魚,可能是因為小時候去高雄姑姑家時,她都會鱔魚炒白韭菜,這道菜一直讓大妮記著,這樣的炒法和市面上的炒鱔魚有滿大不同的…

萬華美食:梧州街夜市老正牌生炒鱔魚,營業到12點也可以來吃宵夜-捷運龍山寺站

等待的同時, 看著老闆手不停的大火炒鱔魚、炒炒麵…每次看到大火快炒,都會覺得香氣四溢,這道菜一定很好吃…就會滿心期待餐點快點上桌。

萬華美食:梧州街夜市老正牌生炒鱔魚,營業到12點也可以來吃宵夜-捷運龍山寺站

對了老正牌的炒鱔魚和麵是分開炒的,再把炒好的鱔魚蓋到炒麵上。

大妮的推論是二種料是需要炒不同的時間,如果一起炒一定會把鱔魚的太熟,那就會老掉了…所以麵及鱔魚是分開處理。

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當天我們是點了一份炒鱔魚,鱔魚是和洋蔥一起大火快炒,下方的洋蔥鮮甜,鱔魚炒的超脆的,整個口感超好,而且不會炒的很甜,它的甜大多是下方洋蔥帶來的感覺,而不是加砂糖的那種甜感。

像大妮超愛吃炒鱔魚的,這老正牌鱔魚炒麵大妮也超喜歡,推薦大家也一定要試試。

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老正牌生炒鱔魚店家資訊

老正牌生炒鱔魚

地址:台北市萬華區梧州街36號(萬華幼兒園門口)

營業時間:18:00-00:00

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  • In order to be irreplaceable, one must always be different.
    想要無可取代,就必須與眾不同。
    -香奈兒夫人 COCO   CHANEL

    店家/景點資訊

    • 店家名稱:老正牌生炒鱔魚
    • 所在地址:臺灣台北市梧州街36號
    • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 18:00-24:00
    • 店家電話:


    交通資訊

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