鹹菜鴨平時大妮家也會煮,但來到梧州街夜市,看到這攤鹹菜鴨,還是覺得可口無比啊!
這道家常菜雖然家裡會煮,但人家攤上的老闆煮了數十年,一定有真功夫的啊…就帶大家來嚐嚐到底有何不同。
附上梧州街鹹菜鴨的菜單給大家參考
大鍋大火煮,看起來就是好吃…
梧州街鹹菜鴨,是選用雲林土蕃鴨搭配傳統鹹菜,簡單一碗的鹹菜鴨上桌,就讓人食指大動…碗裡面的鴨肉不少片,伴隨著有鹹菜及薑絲
整體的湯頭濃郁,鴨肉超嫩多汁,完全不柴,鹹菜味也十分夠味…吃起來很夠味。
每次家裡煮鹹菜鴨,大妮都會覺得鴨肉太老有點柴,但梧州街的鹹菜鴨完全不會有這個問題,十分可口。
手切滷肉飯, 看起來也很美味
攤上的炒麵,不是像那種點現大火炒的那種妙麵,這是先拌炒後在一熟保溫的那種炒麵,上面一樣淋有店家自製的手切滷肉。
看起來真的也是香噴噴, 這種炒麵的好處就是打包回家吃,不會麵變爛爛糊糊的。
梧州街好吃鹹菜鴨店家資訊
梧州街好吃鹹菜鴨
地址:台北市萬華區梧州街(寶字號香菇豬腳旁)
營業時間:16:00-00:00
梧州街其它必吃美食
店家/景點資訊
- 店家名稱:梧州街好吃鹹菜鴨
- 所在地址:臺灣台北市梧州街
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 16:00-24:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
梧州街寶字號香菇豬腳旁
交通資訊
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