萬華美食：梧州街夜市好吃鹹菜鴨，暖胃又開胃鴨肉不柴很值得試試-捷運龍山寺站

鹹菜鴨平時大妮家也會煮，但來到梧州街夜市，看到這攤鹹菜鴨，還是覺得可口無比啊！

這道家常菜雖然家裡會煮，但人家攤上的老闆煮了數十年，一定有真功夫的啊…就帶大家來嚐嚐到底有何不同。

附上梧州街鹹菜鴨的菜單給大家參考

大鍋大火煮，看起來就是好吃…

梧州街鹹菜鴨，是選用雲林土蕃鴨搭配傳統鹹菜，簡單一碗的鹹菜鴨上桌，就讓人食指大動…碗裡面的鴨肉不少片，伴隨著有鹹菜及薑絲

整體的湯頭濃郁，鴨肉超嫩多汁，完全不柴，鹹菜味也十分夠味…吃起來很夠味。

每次家裡煮鹹菜鴨，大妮都會覺得鴨肉太老有點柴，但梧州街的鹹菜鴨完全不會有這個問題，十分可口。

手切滷肉飯， 看起來也很美味

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攤上的炒麵，不是像那種點現大火炒的那種妙麵，這是先拌炒後在一熟保溫的那種炒麵，上面一樣淋有店家自製的手切滷肉。

看起來真的也是香噴噴， 這種炒麵的好處就是打包回家吃，不會麵變爛爛糊糊的。

梧州街好吃鹹菜鴨店家資訊

梧州街好吃鹹菜鴨

地址：台北市萬華區梧州街(寶字號香菇豬腳旁)

營業時間：16:00-00:00

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