• 【新社新玩法】百菇莊採菇趣。菇神吃菇樂逍遙-台中新社

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    新社除了來看花海外
    還有另個養身好行程
    就是賞菇、採菇、吃菇~~菇類的產品一直都是養身的食品

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    今天大妮要帶大家來採採新鮮的香菇^^

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    新社當地的百菇莊就結合了採菇和菇類的美食
    有來的朋友也可以來瞧瞧喔
    順便體驗一下採菇樂~~

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    大家仔細看喔!工作人員手上拿的是「靈芝」
    現在的靈芝也是使用太空包來培植
    是不是超神奇的!!
    工作人員仔細的說明了太空包培植菇類產品的優點
    可以快速採收而且完全不影響品質

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    而傳統的菇類栽培是採用段木
    現在則是採用太空包

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    嘿!有沒有覺得段木很面熟啊
    之前大妮到宜蘭的綠博,也有詳細的介紹過段木栽種香菇了
    用段木栽種香菇需要8個月的時間才能採收
    這時間實在花費太久,所以現在都採用太空包囉~~^^

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    而DM上也有清楚的用太空包種植香菇的說明唷
    大家可以仔細瞧瞧~~

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    百菇莊內的珊瑚菇

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    是不是長的超可愛的~~而且感覺好好吃!!

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    現在大妮就準備帶大家來採菇樂啦~~

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    百菇莊有一大的香菇園~~

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    這是剛長出來的小香菇,大約是種植1-2天長出來的大小

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    3-4天的大小
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    到達可以採收的大小囉~~

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    大家要不要先猜一下,左右兩朵香菇,那朵才是最成熟、最好吃的香菇呢??

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    這三朵再比一下~~
    大家有沒有發現不同呀??
    是不是有發現香菇的肉部份,有的厚有的薄呢?
    在左下角最薄的這朵,就是最成熟,也是最好吃的唷~~
    所以工作人員教大家「摸香菇」
    如果邊邊有「溝」出現,這就是成熟啦~~而且是最好吃的狀態

    於是。。。。大妮就開始摸香菇囉~~

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    這一看就知道未成熟啦~~還太小朵

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    這個也太小~~不行採

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    一群的香菇,感覺好可愛喔~~大家都靠在一起!!
    新鮮的香菇上都有毛毛的感覺
    為什麼菜市場的沒有呢?原因就是有泡到水及從產地運到市場
    應該也過了2天,所以上面的毛毛就會不見~~

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    哈~~大妮發現一朵長的像愛心的香菇唷~~而且是成熟的
    所以就採了下來^^

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    大妮沒有採太多的菇只有採這一些些^^

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    看一下這些香菇是不是都很健康,而且也有達到剛才大妮說的
    都有「溝」囉~~^^

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    一旁的工作人員也快速的在幫香分類

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    這滿滿的新鮮香菇,真的讓人口水直流耶
    (謎之音!妳是看到什麼都想吃吧= =)

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    採完菇後,老闆也很大方拿出現炸的杏鮑菇請大家吃耶
    新鮮的杏鮑菇吃起來比較Q耶
    而且老闆還拿出百菇菙的麻辣醬給大家沾

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    哈~~好好吃的炸杏鮑菇
    大妮一連吃了四個!完全不顧別人有沒有的吃(被打)

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    百菇莊也有賣許多的菇類、木耳產品
    有需要的朋友都能在這兒買

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    台灣的香菇就是不一樣,聞起來都超香的
    (因為有的進口香菇雖然價位便宜點,但就是少了香氣)

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    這兒也有香菇乾~~這個大妮也超喜歡吃的
    感覺就像吃香菇一樣脆脆的!!

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    可愛的香菇吊飾

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    一旁的美食食用區
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    也有彩色的香菇造型的桌椅~~還真可愛^^

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    香菇香腸

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    咬一口的這個是杏鮑菇香腸
    有來的朋友也可以嚐鮮一下囉

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    來新社也有接駁車可以坐,只是這就需要自已查查看接駁車的時間囉

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    ::百菇莊::
    地址 : 台中縣新社鄉協成村協中街2-1號
    電話 : 04-25822665
    【營業時間】

    週一至週五am9:00~pm5:00

    週六、日及假日am9:00~pm5:30

    ◆開車
    台中市區 → 文心路四段 → 東山路 → 大坑 → 中興嶺 → 走最右邊直行→新社莊園→櫻花林 → 百菇莊

    高速公路國道三號或國道一號 → 國道四號走到底 → 往石岡東勢方向 → 自豐勢路右轉往新社 → 約15分鐘到達平路後右轉 → 經種苗繁殖場再直行走到路盡頭 → 於藍色大水塔左轉 → 新社莊園 → 櫻花林 → 百菇莊

    ◆坐車
    可搭台中火車站搭往中興嶺的車於中興嶺站下車,下車後可搭新社鄉導覽專車(須電話預約04-258-21058)或搭計程車前往。
    豐原客運:台中 → 大坑 → 中興嶺 → 搭車前往百菇莊
    台中客運:台中 → 大坑 → 中興嶺 → 搭車前往百菇莊
    仁友客運:台中 → 大坑 → 中興嶺 → 搭車前往百菇莊

    可在台中或豐原火車站對面公車站搭乘豐原客運,但班次不多,車程需40~60分鐘

     


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    菇神介紹

    從事了二十多年菇類種植買賣的事業,菇神深知菇類的種種好處
    因此於2001年開設台灣第一家菇類自助式養生火鍋專門店,在媒體熱烈報導下,迅速的在社會上燃起一股吃菇養生的健康新潮流。

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    菇神餐廳最擅長的是養生菇類料理,與菇農合作,每天鮮採立即送到店內料理
    例如:猴頭菇、巴西蘑菇、杏鮑菇、香菇、草菇、金針菇、美白菇、酒杯菇等菇蕈均是天天鮮採,而湯頭則以巴西蘑菇等菇類細燉熬煮,湯香、味美。

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    菇神的一樓有販售許多香菇的產品~~也有用餐的位子
    @@不過大妮忘了拍照就直衝2樓,準備享用好吃的菇類料理

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    2樓的菇神座位也超多~~

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    如果你覺得菇神只是吃菇類料理火鍋的好去處,那你就大錯特錯囉

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    PO一張菇神可看到的夜景給大家瞧瞧~~(圖片取自於官網)
    天啊!!好可惜大妮是中午來用餐,不然晚上從菇神餐廳看到的夜景這麼美耶~~
    而且,每周六、日現場樂團表演
    表演時間大約從晚上5點30分~7點30分
    這會不會太享受啦~~~下次大妮也要找機會晚上去用餐
    享受這樂團表演及美麗的夜景~~不但是吃的養身,連身心靈也都補充了營份
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    廢話不多說,大妮來介紹一下這次來菇神是吃了什麼好料理^^

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    百菇養生鍋
    巴西蘑菇及多種菇類、土雞等熬成的獨家湯頭,
    再加上每天鮮採的數種新鮮菇類杏鮑菇、柳松菇、珊瑚菇、美白菇、草菇、金針菇、香菇等
    以及高山高麗菜、玉米、南瓜、山藥等數種蔬菜,還有上等肉片、數種火鍋料,不僅料多味美更健康養生,還附有前菜、香米飯、健康梅。

    巴西蘑菇,又稱姬松茸,含有豐富的多醣體化合物,分別是β-1,3D葡聚醣及β-1,6D葡聚醣。 
    巴西蘑菇中的多醣體可以提昇抵抗癌症的淋巴T細胞、輔助T細胞、干擾素和白細胞介素的生產能力,
    使得身體中的癌細胞相對地減少。 巴西蘑菇也被視為一種強而有力抵抗濾過性病毒的物質,它可以預防病毒和有害物質進入身體脆弱的組織中。

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    菇類前菜
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    香菇小香腸

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    香菇丸、新鮮的蘿蔔及絲瓜
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    南瓜、山藥

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    各種菇類綜合盤

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    上等豬肉片
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    淋上香菇肉燥的白飯,超好吃的~~
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    配上香菇香腸~~(看照片都餓了= =”)

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    剛剛在百菇莊現採的香下鍋囉~~

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    下鍋後的菇類像幅圖~~真美。。(明明是貪吃)
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    煮好的現採香菇
    咬起來超彈牙,吃起來是Q的耶
    和平時吃的香菇口感不同喔
    果然現採的最好吃。。。讚!!
    有來新社的一定要來吃吃看啦~~

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    菇神推出的養生飲品
    玄耳露(黑木耳)
    吹雪黃金燕窩(白木耳)

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    養生飲品配上窗外美景
    是不是超享受~~

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    ::菇神景觀複合式餐廳::
    電話:04-2582-2585 04-25822548
    地址:台中市新社區協成里協中街287號

    營業時間:上午10點至晚上10點,例假日:上午10點至晚上10點(附設大型停車場)
    菇神座標120° 48′00.94〞E 24° 11′56.76〞N

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    ◆開車
    1.高速公路國道三號或國道一號 → 國道四號走到底 → 往石岡東勢方向 → 自豐勢路右轉往石岡國中 → 沿著山路蜿蜒而上 → 約15分鐘到達平路後右轉 → 經種苗繁殖場再直行走到路盡頭 → 於藍色大水塔左轉 → 直行一分鐘即可到達

    2.台中市區過來 → 文心路四段 → 東山路 → 大坑 → 中興嶺 → 協和村沿指標即可到達。

    ◆坐車
    台中客運:台中 → 大坑 → 中興嶺
    仁友客運:台中 → 大坑 → 中興嶺
    豐原客運:台中 → 大坑 → 中興嶺 → 新社 → 東勢
    可在台中或豐原火車站對面公車站搭乘豐原客運,但班次不多,車程需40~60分鐘
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    喜歡時尚、旅行、愛哈拉的朋友,歡迎來陪大妮聊天唷~啾
    Fashion fades, only style will remain the same.
     (時尚會過去,風格永存)
     
    益曼中醫

    地址:台北市中山區一江街31-1
    松江南京捷運站8號出口左轉132,見一江街7-11右轉(步行2分鐘)

    門診時間 :


    週一 ~ 週五  11:00 – 22:00  ( 中午不休息 )
    週六 ~ 週日  11:00 – 18:00  ( 中午不休息 )

    諮詢專線 :


    02 25363322
    Email: info@emen.com.tw

     
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