• 三田製麵所超人氣日式沾麵@阪急百貨

    聖誕節前的假日
    最近體虛的熊痞痞,從台中來台北參加g+的活動
    為了報答他年中請我吃杏子豬排
    今天就讓大妮請熊爺吃了三田製麵所
    熊痞痞 三田製麵所 文章

    這天,熊痞痞這小子~因為拿著枴杖走路,所以行進很慢
    而三田製麵所一定要人到齊了才能進去
    所以大妮就站門口等熊爺約30分鐘
    (握拳)
    握拳是要幫熊爺捶背~~說他辛苦惹
    (捶到讓他內傷!!巴飛)

    菜單並沒有多到讓人眼花瞭亂的選擇
    很簡單,麵條就二種沾麵、拉麵
    口味上也很簡單
    熊痞痞點的是加大的冷沾麵套餐
    而大妮就點了冬季限定的灼熱拉麵
    因為那天好冷呀~~想要喝個熱熱的湯
    而灼熱拉麵有分四種辣度等級,大妮選擇了第二級!!
    聽服務說有麻辣鍋等級的辣度唷!讓大妮好緊張喔!!

    服務生也送上了濕紙巾及「注意」小紙條
    整個好炫內!!

    本來熊痞痞還拿走了一份濕紙巾,卻被大妮拿了回來
    並對他說「二個都是我的!!」

    一張是擦嘴,一張是擦汗!!

    (汗)

    menu上還有教沾麵的美味吃法~~

    過了一下子,大妮的灼熱拉麵上桌了

    讓大妮倒吸了一口氣~~

    等下會不會被這拉麵打敗??

    麵裡看的到洋蔥末,大妮喜歡洋蔥…

    加點的炸雞~~有點忘了是套餐加點?

    口感有點粉,大妮沒有很愛!哈

    因為本身就沒特別愛炸物,所以問大妮不準囉

    熊爺的加大冷沾麵!!
    麵的份量真的還挺多…

    沾麵的靈魂醬汁…熊爺是選辣味的
    因為熊爺都點加大,大妮也不客氣的幫他吃了一些
    還一直喊著吃不下= =
    這那招啊??何時這嬌滴滴啦
    在麵條本身這冷沾麵很Q,吃起來也滿彈牙
    沾醬本身算是滿重口味而且很濃稠,是可以不用沾過多就能有滿滿的香氣
    除非食量很大才需要點到最大份量囉
    印象中「中」的和「小」的價位一樣囉
    點個中的就很夠吃了囉^^

    瞧,這就是大妮點的拉麵
    外觀上麵條就是比冷沾麵細上許多
    大妮很緊張的嚐了口湯,哇塞~真的有辣耶
    不過2等級的辣,大妮還能接受
    灼熱拉麵不單單是「辣」大妮覺得它加入洋蔥也是要提升香氣
    讓它帶出辛味和甜味
    麵條本身雖然沒有冷沾麵的麵條那麼Q
    不過口感也算是相當不錯
    灼熱拉麵愛吃辣的朋友可以試試唷
    整體的湯頭表現也是不錯^^

    小小提醒
    想要來三田製麵所吃麵就要有耐心排隊唷!
    而且要人到齊了才可以進去用餐

    不然就要選擇非用餐時間來用餐囉^^

    【三田製麵所】台北阪急店
    地址:台北市信義區忠孝東路五段8號B2
    電話:02-27237390
    週日至週四 11:00~21:30
    週五至週六 11:00~22:00




    喜歡時尚、旅行、愛哈拉的朋友,歡迎來陪大妮聊天唷~啾
    Fashion fades, only style will remain the same.

     (時尚會過去,風格永存)


  • 【試吃】富玉屋讚岐烏龍麵~香Q彈牙好滋味(已停業)

    富玉屋食堂

    大妮這次很開心收到富玉屋的邀請
    前往富玉屋試試新的夏季菜單

    收到邀請時,大妮超開心,因為先前有看過兩光煮婦EVA 介紹過富玉屋~~
    大妮看她拍的照片都要讓大妮口水滴下來了::兩光煮婦 富玉屋文章連結::

     ::富玉屋 官網::
     ::富玉屋 粉絲團::

    地址 : 台北市大安區大安路一段83巷14號
    Tel :02-2778-5255

    富玉屋食堂

    當天到店內,店主人很親切的自已出來招呼大妮,也和大妮介紹了富玉屋的由來
    店主人本身僑居日本三十年,所以對日本的美食也都很有研究,而且也很有自已的要求和堅持

    店主人還說,烏龍麵是有生命的,他堅持現點現煮
    就算是人潮多的假日,只要麵起鍋15分鐘未上桌,通通就會 淘汰,留下來給員工當餐點
    決不會讓客人吃到起鍋太久沒生命的烏龍麵

    而且店內80%的烏龍麵都是店主人自已手工做的唷
    假日人潮多時,他也會在廚房親自盯著廚房的每個狀況,達到品質的100%控管

    ZO.JPG

    店主人在2011年秋天回到台灣,決定將日本風行已久的讚岐烏龍麵,以道地口味的表現方式介紹給台灣的消費者。
    在日本的全面技術支援下,經過半年的準備期間,讚岐烏龍麵專門料理店富玉屋因此誕生。

    富玉屋食堂

    店裡的烏龍麵料理非常多元化
    能吃冷烏龍麵、鍋燒烏龍麵、半湯麵…等
    ::富玉屋 菜單::
    而且富玉屋,會隨季節來變換菜單唷
    所以夏季、冬季都能品嚐到不同的烏龍麵料理

    富玉屋食堂

    在店裡用餐,可以麵量加大一次喔
    所以來富玉屋,不用怕吃不飽
    基本上當天大妮覺得基本的份量就很足夠了
    大妮當天沒加大麵量就吃好飽喔


    現在就帶大家來瞧瞧當天大妮吃了什麼囉

    富玉屋食堂

    海帶小黃瓜涼拌

    富玉屋食堂

    富玉屋食堂

    香麻油牛蒡絲

     X.JPG

    大妮覺得這牛蒡絲切到這細真的好厲害啊
    麻油香氣加上脆脆口感的牛蒡絲,真的是絕配啊
    富玉屋還加入了紅蘿蔔絲,更讓整個牛蒡絲的視覺上更加可口

    富玉屋食堂

    YA!餐前酒
    柚子酒
    這是店主人推薦大妮喝的酒品
    以前好像是沒喝過柚子酒,也很好奇味道,所以大妮也點了一杯嚐嚐

    天啊!喝的第一口就愛上它了
    超好喝,柚子味超濃!口感100分~~沒有過多的酒味,讓人會想一杯再一杯!!(顯示為酒鬼無誤)
    不過,也提醒一下大家~這種喝起來看似順口的酒,都是後作力很強的唷,所以千萬不要貪杯

    富玉屋食堂

    富玉自製烏龍涼麵 vs 柴魚醬油.胡麻醬

    富玉屋食堂

    烏龍麵下還有冰塊冰陣著,讓烏龍麵能一直保持著Q度

    富玉屋食堂

    胡麻醬(左) VS 柴魚醬油(右)

    富玉屋食堂

    沾了胡麻醬的烏龍冷麵
    一口吸進嘴裡,滿滿的芝麻香~~我的媽啊!這胡麻醬也太讚了
    芝麻香氣超重,完全沒有偷工減料

    跟本不需要沾的像照片上這麼多,就十分夠味
    讓人一口接一口都停不下來了

    富玉屋食堂

    柴魚醬油倒入了蔥+蘿蔔泥後,再搭配著冷烏龍麵~口感、口味和胡麻醬完全不同

    富玉屋食堂

    較台式醬油輕淡的柴魚醬油,搭配上超Q彈牙的冷烏龍麵也是很好吃
    很適合夏天的口味,讓人覺得清爽

    😛 不過大妮比較愛胡麻醬~~

    富玉屋食堂

    其實這樣一份量的冷烏龍麵真的還滿多麵量
    或許照片感覺不出來,但真的讓人吃的肚皮兒都要破了

    再次看到這烏龍冷麵,又讓大妮想起這香Q彈牙的口感了
    真的讓大妮好懷念內,第一次吃到這麼Q彈的烏龍麵
    正如店主人所說,它是有生命的
    要在它生命中最美的時刻享用

    富玉屋食堂

    天婦羅豆皮烏龍湯麵

    富玉屋食堂

    滿滿的天婦羅炸物

    富玉屋食堂

    當這烏龍湯麵一送上桌,大妮就聞到了濃濃的柴魚香氣
    這湯頭可是用大量柴魚及高湯去熬煮
    所以這香氣是相當濃郁,而不是淡淡的柴魚味
    喜歡柴魚湯頭的朋友,一定要試試富玉屋的烏龍湯麵

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    炸物的外衣不會過厚
    而且炸的金黃酥脆,讓人看了就口水直流

    富玉屋食堂

    炸蝦的外衣也和外面所見到的不太一樣 耶
    吃起來一樣只有薄薄的炸衣,蝦子口感也不錯

    富玉屋食堂

    魚片~~雖然有點沒對到焦,不過是要讓大家看看這炸衣是不是很薄呢?

    店主人說他們的這炸粉都是從日本進口的唷,所以和一般店面的不太一樣

    富玉屋食堂

    甜點~~紅豆奶酪
    這上頭的紅豆粒粒分明,咬起來還粒粒分明,但又咬一下後就入口即化
    滿滿的紅豆香氣就在嘴中散開

    店主人說這紅豆煮起來也是十分講究,是要先把糖炒過後才煮紅豆
    所以紅豆的香氣又會更不同,而且是有層次的香氣唷

    富玉屋食堂

    奶酪也十分夠味,口感相當綿密
    配上紅豆,真的很好吃

    聽說接下來甜點就會換成寒天淋上黑糖~~上面還會有冰淇淋
    天啊!光聽就很讚!可惜大妮來時尚未推出這新的甜點


    富玉屋食堂

    大家先猜一下這是什麼??

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    哈哈!這是開運除魔烏龍麵碗啦
    只要是來店內用餐時,表明是來慶生或是來過特殊節日(例 結婚週年之類的)
    都可以請店家用這碗幫壽星來送上麵食

     富玉屋食堂


    富玉屋食堂

    富玉屋整個店內是由日本人設計
    所以整體算是呈現滿滿的日式風格

    富玉屋食堂

    富玉屋食堂

    連菜單上的圖紋也是和店內有相呼應,可能店主人十分用心內
    讓菜單至裝璜都是同一風格

    富玉屋食堂

    櫃台上的擺式,也是店主人從日本帶回來
    真的超可愛內

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    這碗裡三條小魚的擺飾可是店裡的吉祥物唷
    大妮超喜歡的~~

    富玉屋食堂

    富玉屋食堂

    店門口的燈籠就超有日本味
    這排燈籠大妮也很喜歡

    富玉屋食堂

    有來東區逛街的朋友,可以來富玉屋嚐嚐這美味的烏龍麵
    真的會讓你有來到日本的錯覺
    道地的烏龍麵,及不馬虎的湯頭,真的讓人念念不忘呀

    ::富玉屋食堂官網::
    ::富玉屋粉絲團::

    地址 : 台北市大安區大安路一段83巷14號
    電話 : 02-2778-5255
    吳大妮娃娃  
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