• 【美食】歐華酒店-地中海牛排餐廳~心中No.1 頂級牛肋排

    歐華酒店

    有人肚子餓嗎??快張開嘴巴
    大妮會把牛排放到你們嘴裡唷(被毆飛)
    嘻…這牛排好好吃唷


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    可連的大妮只有一個人來用餐…(泣)
    嗚嗚~~

    哈!!其實是大妮太早到~~整個太滿心期待
    人家6點才開門!大妮5:50就到門口了…
    約會要準時嘛!!(甩頭髮)
    (是有這貪吃嗎!!!明明是貪吃….)

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    因為太早到,就把歐華酒店一樓隨手拍一下
    這是大妮第一次進來歐華酒店
    不過也早就聽聞過歐華酒店的地中海牛肋排牛排餐廳是超有名
    今天口以來嚐嚐!真的是人生最幸福的美妙事了

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    好喜歡這樓梯,好美呀

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    很想坐下來假掰一下,裝下彈下鋼琴
    自已一個早到,真的很困擾!沒人能幫大妮拍!哈哈
    所以只好拍下鋼琴的獨照了!
    乖!下次再和你合照唷(整個花痴…)

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    進來了歐華的地中海牛肋排牛排餐廳~~
    整個開心!ya!早來有早來的好
    可以四處拍照

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    餐廳是走黃色燈光
    座位和座位間也不會擁擠

    要是來約會或是商業用餐也都滿合適

    zw

    也有較多座位的包廂唷
    很適合多人的聚會

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    服務生幫忙倒下了高級的礦泉水
    我想他一定覺得大妮是怎樣,倒個水也要拍~~(應該是中猴)

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    一打開menu
    就看到這白金級美國牛肉的字樣
    更讓大妮期待今天的牛排
    (不知道口水有無滴到menu)

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    還在和某人研究怎怎麼點餐時~~麵包送上桌了
    手腳真快!哈哈!應該是看大妮很餓了~

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    媽啊~~大妮是那種對點餐是沒主見的人
    晚間用餐是點一份主餐則有手工麵包、前菜、湯品、沙拉、甜甜、飲料
    菜色選擇算滿多的,真的算是點超久
    難怪要先給大妮麵包!(哈哈)

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     麵包種類有小圓麵包、法式雜糧麵包、法式小麵包
     佐醬分別有奶油、芥茉籽醬、油醋

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     芥茉籽醬

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    油醋

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    奶油

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     法式雜糧麵包裡面還看的到堅果唷

    這三種口味的手工麵包,口感都很札實
    都是愈嚼愈香^^

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    如果還想吃麵包,可以再請服務生再續唷
    大妮是沒再續了
    因為我是小鳥胃嘛(是駝鳥吧妳…)

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    嫩煎北海道干貝
    嘿嘿!大妮超愛干貝的

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    切開干貝~是不是讓人口水都要滴下來
    放進口中,才是驚奇的開始

    超好吃的!大妮第一次吃到用柳橙來做醬料的干貝
    整個超對味,帶有柳橙的香氣,醬汁又勾出了干貝的鮮度
    真是絕配…

    大概吃十個也不會膩….

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    香煎明蝦
    整個明蝦擺盤就很厲害~
    顏色配的超美

    讓人有種想跳舞的感覺

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    明蝦煎的超美,肉質也很緊實的樣子
    大妮沒吃明蝦,無法告訴大家口感
    不過某人是也吃的津津有味~

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    磨菇卡布奇諾濃湯
    那時在點湯時,就被這名稱吸引
    也太特別了吧??
    於是也有請教了點餐的服務生

    他是這麼說的~~這道湯屬於口味較濃郁的湯品
    而且濃湯會搭配濃濃的奶泡

    天啊!這特別~~一定要點來試試

    送上桌還真的也是用咖啡杯耶!哈哈~不注意真的會以為是咖啡

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    真的磨菇湯超濃郁的~~上面的奶泡也好綿密
    每一口都是濃濃的磨菇香氣!

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    地中海蛤蜊湯

    地中海蛤蜊湯以蕃茄湯為底再加入番紅花和茴香酒提味與增加香氣

    這道湯品,算是比較清淡的湯

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    蛤蜊超肥美
    真的煮的恰到時機~~多一分則太老,少一分則不熟
    蛤蜊超鮮甜!

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    無花果帕馬燻火腿
    這道生菜實在太特別
    大妮沒吃過帕馬燻火腿,所以就點來試試
    說真的~這是種奇妙的感覺

    服務生有特別提到要三種一起食用,才會吃出美味

    大妮硬要單吃一下~火腿單吃有點膩、芝麻葉單吃有點苦
    恩!真的要相信專業!不然人家幹嘛這樣配菜??(哈)

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    給的很大方的無花果,大家應該滿少見到生的無花果吧
    帕馬燻火腿也給很多片

    整個吃到沙拉都飽了~(又在裝小鳥胃)

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    鮮茄馬芝拉乳酪
    這沙拉也是好少見唷
    所以一定也要點來試試
    看起來是不是超可愛

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    打開帽子後,裡面滿滿的乳酪

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    也不知是不是大妮俗氣,大妮真的第一次嚐到這種類型的沙拉

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    看到這上桌,大家應該可以知道~~主餐準備上桌了吧

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    玫瑰塩(上) 芥茉籽醬(中) 塩之花(下)

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    美國乾式熟成肋眼牛排(12盎司,2人份)$4300
    佐餐是馬鈴薯泥和菇類

    我知道這張拍的不美,但實在很愛這S型的盤子
    而且牛排下還有保溫的波浪架(不知名稱自已亂取)

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    點餐服務生對大妮說~~這牛排適合「3分熟」
    聽到時,整個挫到!3分熟~~不就滿盤血???
    點餐的服務生也對大妮的懷疑提出了說明
    表示不會滿盤血(哈),而且要是真的覺得太生,可以再拿回去重新烹煮

    在考慮了好久,還是聽信專業~~點了三分熟!

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    看這照片真的不會想到它是三分熟厚…
    入口的感覺真的很美妙
    在高溫烘烤,外表真的很脆,但裡面的肉又非常的嫩
    帶有濃郁的牛肉香氣,一咬下去也有滿滿的肉汁,油花分佈的也相當均勻
    這這這乾式熟成的牛肋排~真的是人間美味啊~

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    ><因為實在太好吃,每吃完一塊都害怕吃完它
    所以都很用心的吃~~
    真的好好吃唷

    後來郭主廚也有出來和大妮講解下乾式熟成的原理
    郭主廚真的也超客氣及禮貌~~

    ZY

    佐餐的菇類也是超美味唷

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    再美好的餐點也會吃完~~到了甜點時間
    甜點一上桌,也是驚嘆
    從頭而尾的餐點都不馬虎!!讚

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    飲料一上桌也附上了隱藏版的小甜點
    馬卡龍及黑巧克力

    這馬卡龍及黑巧克力也都超好吃
    特別是黑巧克力也是讓大妮念念不忘
    好濃郁的巧克力~真的超讚
    (都有種想和服務生再多要來吃的衝動)

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    法芙娜香蕉熱巧克力塔
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    這熱巧克力塔也超好吃的,不會過甜的口感
    搭上一球草莓冰淇淋~~真的讓人好幸福的感覺

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    @@忘了這道甜點的名稱

    不過大妮只能說~~歐華的甜點真的很棒
    真的大妮超喜歡

    真的是從頭到尾每道都不馬虎
    可以知道歐華的用心呀!

    ZYIMG_0367

    今天超開心在歐華享用了這麼高級又美味的牛排

    最後在門口和酒櫃拍個合照!
    下次再來一定要來開瓶紅酒(哈)

    ZX

    ::歐華酒店::
    地址:台北市10461 林森北路646號
    電話 : 2585-3258

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     (時尚會過去,風格永存)

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