上週和跳躍的宅男和虎哥約來華西街這裡吃熱炒，這是五月疫情後，第一次到外面用餐(笑)
在虎哥帶路下，來到這間50-60年的老店「醉華樓菜館」。
超久沒吃熱炒了，光看門口上的這些菜色，就讓人覺得流口水
醉華樓菜館菜單
當天我們就點的很開心，點了二個主餐，和六個熱炒
當天點了炒雙脆、炒螺肉、蒜炒五花肉、金沙炒筍、糖醋排骨、炒山蘇、炒海鮮年糕、豬肝炒飯，當天我們三個人吃的超滿足，也超開心的…
豬肝炒飯，這是大妮第一次吃豬肝炒飯，本來想說豬肝和飯一起炒不知道會不會太老。
沒想到上桌時豬肝看起來沒有過熟
每塊豬肝都不會又老又柴喔，大火也把炒飯炒的粒粒分明，整個炒飯炒的口味帶點淡淡的醬油香氣~雖然簡單吃起來卻很香唷。
炒海鮮年糕
炒海鮮年糕裡的海鮮算是不少，還有配上白菜一起炒~年糕十分Q彈，配上海鮮的鮮味~真的也很很好吃的一道炒年糕。
糖醋排骨一上桌就讓我們三個人十分好奇，因為裡面有馬鈴薯~真是太神奇了~
排骨大妮一直覺得是里肌肉，因為跟本也沒有骨頭~這樣吃起來更加方便
第一口咬下時，吃的出來白醋的香氣，吃起來十分開胃，而馬鈴薯也超好吃的~第一次吃到糖醋馬鈴薯覺得很新奇又好吃，下次再來一定也會再點這道糖醋排骨。
炒螺肉，是大妮超喜歡的一道菜，每次吃熱炒都一定一定會點。
螺肉炒的超脆的，爆炒的超香，配上九層塔的香氣真的也是很棒的下酒菜，不過當天我們沒喝酒啦(笑)
蒜炒五花肉，本來覺得這道會平凡無奇，沒想到整個口味也配的很好耶，裡面的芹菜和蒜也都保持的十分脆綠，也是超下飯的一道菜。
金莎炒筍
這道金莎炒筍的筍子超細也很好吃，完全不會苦口唷
炒雙脆
裡面是雞胗跟豬心，二種食材都是脆脆的口感，難怪叫炒雙脆~裡面有大量的薑蒜快炒，也是十分下飯…
炒山蘇
因為是用大火炒，所以山蘇十分脆綠，裡面還有魚乾及破布子…雖是很家常的一道菜，但這很考驗著熱炒功力的。
嚐起來口味配的剛剛好，而且山蘇也還很脆口感超好。
醉華樓菜館店家資訊
醉華樓菜館
電話： 02 2381 3217
地址： 台北市萬華區華西街127號
Simplicity is the keynote of all true elegance.
簡單是真正優雅的基調
-香奈兒夫人 COCO CHANEL
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