澳門美食:上葡京茶樓,吃的到正宗粵菜也可以從點心車挑選各種點心

 

這趟來澳門旅遊,享用的第一餐就是在上葡京裡的「茶樓」 ,茶樓除了一系列正宗粵菜外,也可以從傳統點心車挑選各式點心,來這裡用餐真的也有種懷舊的感覺

澳門美食:上葡京茶樓,吃的到正宗粵菜也可以從點心車挑選各種點心

「茶樓」是由香港著名獲獎設計師陳幼堅親手打造,以茗茶和點心為靈感裝飾佈置,呈現融合舊日情懷與現代創意的茶樓新貌。

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這次用餐是在包廂裡面,包廂的概念是用「鳥籠」的概念來設計…

哈哈,拍攝角度不對,所以沒鳥籠的fu,大家可以點到官網,官網有照片~把店裡空間拍的很美唷。

茶樓官網:https://www.grandlisboapalace.com/tc/restaurants-n-bars/chalou

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簡單的拍一下外面的用餐空間,因為人潮還滿多的,就不方便拍細節囉

不過值得一提的是,大家一定要抬起頭看看這天花板設計,這可是放滿了滿滿的茶杯!!真的好驚人喔~有密集恐懼症的朋友,請快速滑過((微笑

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坐外面這區的好處就是可以看到點心車啊!然後請服務人員送上點的點心…這真的超懷舊~

一旁的柱狀的白色牆面,那可是一個一透明的蒸籠堆疊起來的牆面唷…真的是別出心裁的設計,每個小細節都用心。

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茶樓裡的餐具也是有挑選過的,還滿符合整體空間的搭配,讓人覺得滿用心~服務人員也滿貼心會來加及整理桌面。

大家可以看下茶樓線上菜單: 茶樓點心菜單茶樓單點菜單 

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沙薑豬肘花

大妮對沙薑這個食材好陌生,完全想不出這個是什麼味道耶,這道沙薑豬肘花就是用沙薑來調味,整個涼菜吃起來很清爽,而沙薑也沒有一般薑的辛辣味感,豬肘花的皮超Q彈。

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沙薑豬肘花

椒鹽黃金豆腐

這道椒鹽黃金豆腐超厲害,因為冷一點吃一樣的酥耶,也不會轉油~一口咬下,外殼炸的酥脆,裡面的豆腐超級嫩…真的一吃就開胃了。

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椒鹽黃金豆腐

上海蟹肉小籠包

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上海蟹肉小籠包

這小籠包一口咬裡可是有很多湯汁的,這小籠包超鮮的,大妮十分喜歡!

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順德拆魚羹,是將魚肉兩面煎至金黃色,將魚肉放冷後拆肉,挑掉魚刺後備用,算是一道滿廢工的湯品。

茶樓的順德拆魚羹還加上了魚鬆,整個羹品喝起來也是爽口又帶鮮味,會讓人一口接著一口。

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順德拆魚羹

黑金蒜蒸排骨,這道蒸排骨口感很妙,因為吃起來超滑順口耶,沒過多調味,卻讓人想多吃幾塊。

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黑金蒜蒸排骨

新會陳皮牛肉球,這牛肉丸裡面有加入不少荸薺,所以口感吃起來多了一個層次,因為牛肉球也加入了陳皮,所以在味道上有種「甘味」,讓整個牛肉球吃起來更加爽口。

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新會陳皮牛肉球

黃金酥蝦球,其實就是大蝦裏上了金沙,但是這金沙真的太厲害了!吃起來特別的滑順耶,而且金沙味超濃郁,配上了大蝦的鮮甜,真的讓人一吃就忘不了。

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黃金酥蝦球


孜然京蔥爆羊柳,剛上桌時以為是蔥爆牛柳,但是服務人員說明是羊柳!!

大家都感到驚訝!羊柳??這適合做蔥爆嗎??

夾了一口吃,整個大驚豔啊!這羊柳超嫩也沒腥味耶,整體口調調的剛剛好,而且裡面的蔥也超級好吃!!

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孜然京蔥爆羊柳

上湯白菜,這道上桌時讓人覺得看似平淡,但這上湯白菜真的太好吃了啦!白菜選了超嫩的部份,配上超美味超鮮味的高湯,真的好好吃喔…

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櫻花蝦揚州炒飯,這炒飯炒的粒粒分明,感覺這米應該泰國米??吃起來米飯超Q彈,配上櫻花蝦吃在口中,讓人愈嚼愈香。

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櫻花蝦揚州炒飯

十五年陳皮紅豆沙花生湯丸,光看這「15年陳皮」就讓人很好奇這碗甜湯嚐起來會是怎樣??

一口嚐下,大妮只能說,第一次吃到這麼好紅豆沙…配上陳皮竟然這麼搭,整個甜湯變的不膩,再配上花生湯圓真的也是絕配,本來覺得這樣搭法會不會濁口,沒想到竟然會是這麼搭這麼好吃…

有來茶樓用餐的朋友,一定要嚐一碗十五年陳皮紅豆沙花生湯丸,真的一定要留胃吃這碗甜湯喔!

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澳門上葡京茶樓 資訊

上葡京 茶樓

地址:澳門上葡京一樓159號

營業時間時間

星期二至五﹕
上午11時30分至下午3時

星期六、星期日及公眾假期﹕
上午10時至下午5時
(星期一休息)

電話:(853) 8881 1320

※本文為邀約文

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Complaining like riding a horse, something to do but can not move forward.
抱怨就像騎木馬,有事做卻不行前進。


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