到馬祖玩一定都會吃老酒麵線,但回家後,想再吃這老酒麵線的好滋味,真的是難上加難。
現在大妮要推薦這款馬祖納禮嚴選好食「馬祖老酒麵線」給大家嚐嚐,不論是正餐還是宵夜都很適合,甚至去露營也很推薦帶去喔,反正只要嘴饞,想吃東西,吃一碗這老酒麵線,真的是讓人很滿足。
每盒麵線裡面有三包,包裝還滿漂亮有質感,就算拿來送禮也十分適合。
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每包的組合都是獨立包裝,所以要帶出門也是十分方便
一束麵線配有四包調味包,分別為高湯包、麻油包、醬油包及老酒包。
麵線本身沒有漂白和添加防劑,單束真空包裝也讓麵線不易發霉,是來自台南haccp老廠製造。
(如果是小小小朋友吃的話,就不要加老酒包囉,最小包的那包就是老酒包)
每包調味料及麵線包裝上都有印上有效期限,讓人吃起來更安心。
食用的方法很簡單…
第一步,先把水煮開
第二步:水滾後放入麵線
(拿麵線時要小心喔,因為包裝內會有一包乾燥劑,千萬不要一起丟下去了)
第三步:大約煮30秒至一分鐘後,就可以把麵線撈起來囉
第四步:把四包調味料倒入撈起的麵線中
第五步:把醬料和麵線拌勻即可
大妮另外用麻油煎了一顆荷包蛋,用燙麵線的水也燙了二根秋葵,這樣一碗麵線當正餐也很可以
宵夜時懶的煎蛋、燙青菜,煮完麵線直接吃也超美味。
其實大家放心啦,加入老酒後麵線沒有酒味,更不會吃一碗就醉了,加老酒主要提味功能。
麵線本身吃起來很軟又很細緻,加入高湯後,讓麵線吃起來又更滑順,麻油香氣十足,調味調的恰到好處,真的是超超超好吃 。
宵夜不要只會吃泡麵、乾拌麵啦!現在就試試改吃馬祖老酒麵線吧(大推)
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Simplicity is the keynote of all true elegance.
簡單是真正優雅的基調
-香奈兒夫人 COCO CHANEL
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