【安妮廚房】瘋狂炸蛋





看別人blog,有鐵蛋作法耶!所以我也想來試試一直覺得應該不難。。
不過就雞蛋放下去煮一煮。。哇哈哈   買了一盒十顆蛋…1.手殘沒好拿有的裂了2.下鍋時太大力…又裂了所以…..下鍋後有的蛋白跑出來了。。淚…手殘+腦殘….原來雞蛋很有個性的,要好好對待它(筆記)= =水煮蛋先煮好了看來…好的開始是成功的一半…而我…開始不怎好。。所以成功離我很遠因為一開始蛋就有裂,所以蛋沒有很美。。(泣)先把糖加進來再倒入醬油和胡椒粉也把蛋放下去開小火慢慢煮糖融了。。也滾囉煮了快半小時了有沒有發現剩7顆!!!

因為有的蛋破了,蛋型沒很美。。
所以被我先拿起來了就剩這7個奮鬥啦….

而湯汁也變的很少了。。。一定一定要用小火喔

嘿嘿嘿…拿起來了!為何只剩5顆呢?因為一顆被吃掉了!另一個變炸蛋

我也不懂為何它會爆炸!

就「砰」的一聲炸了。。嗚…嚇死安妮了!

而且我還被炸到手好幾個地方都有水泡。。


真的有點可怕本來是想再多煮一些時間!

因為我看顏色,不像別人BLOG上的那麼美麗啊??

WHY?WHY?WHY?

但因為蛋爆炸了,所以我也關火了被炸到後,還要收拾殘局…嗚嗚嗚~~

再來近拍一下,我可是冒著毀容的危險弄的晚點,就把湯汁加水加了八角,再來弄弄。。魯了魯豆干和海帶部份裝盤大概今天就是弄了這樣東西~~蛋、海帶、豆干外加炸蛋~~炸傷手

後記

1.應該是糖放太多了,才會爆炸(自已猜的)
2.一定要用小火喔,很容易焦掉
3.真的也要很小心,萬一爆炸,一定會燙傷
4.因為燙到真的很痛,所以就沒有切開蛋拍照啦~~不過口感和魯蛋不同喔!比較Q
5.我不會放棄烹飪的(看向遠方狀)====>
這…說的好心虛明明就肉腳附上一張手的水泡照


小尾指手掌一個大水泡,姆指二個大水泡連在一起
食指小水泡破了還有右手臂和肩上一共有三個小傷口
真的還好沒弄到臉呼~~~~~~~~~~其實還滿痛的

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