川鼎鍋物是新竹火鍋老店「川上鍋物」的相關分店，川上鍋物已經在新竹開了18年，所以在鍋底、肉品及海鮮上，都有一定的品質跟水準。
川鼎鍋物歡慶新開幕全時段免服務費、來店評論/打卡送超值主菜二選一(安格斯五花牛或台灣黑毛梅花豬)，更重要的是營業至十二點，宵夜想吃火鍋的朋友一定要來試試。
另外，跨年完的朋友也可以到川鼎鍋物吃個火鍋唷(推一個)
川鼎鍋物店內都是四人座位，如遇客滿則需要併桌，桌上則會用屏風隔開。
火鍋鍋底部份共有五種鍋底可以選擇「韓式泡菜」「干貝昆布」「東北酸白菜」「活氣養生」「川味麻辣」
川鼎鍋物的在鍋底也是十分用心，都是店家自己熬煮，而且是傳承了18年新竹店的湯底。
川鼎鍋物的醬料區也是讓客人自己配調味料
比較特別的是「特製醬油」也是店家自己熬煮過的醬油，聽介紹這特製醬油還可以直接使用，讓鍋變成壽喜燒耶
期待川鼎鍋物日後也推出壽喜燒鍋….
當天大妮點了雙人豪華套餐，鍋底選了「東北酸白菜」「活氣養生」，
川鼎的酸白菜也是自已醃的，吃起來酸中還會回甘，酸的很溫合，讓人會胃口開。
雙人豪華套餐附有一個菜盤，最厲害的是會有五個主菜，如果想請客戶吃飯、帶親朋好友慶生之類的活動，就可以來川鼎鍋物，一定會十分有面子，餐點好吃又實在。
(文末會有詳細菜單給大家看，文章我就帶大家看我點了什麼)
第一個上桌的就是這海鮮總匯船，整個超氣派的，哈哈…每次看到這船我都會想到神鬼奇航…(((絲毫無關但就會想到，這不知是什麼毛病
裡面有三種蝦子共六隻，每隻蝦子也都很有份量、扇貝、鯛魚、干貝、花枝、蛤蠣及生蠔
川鼎的海鮮都很新鮮，吃起來都很鮮甜，種類也超多
店內也有另二種海鮮船組合，大家也都可以詢問店員有什麼差異，方便選到自己最想吃的種類
大家一定覺得很奇怪，為什麼我都點了海鮮總匯船還要點鮮魚雙拼？？
因為川鼎的鮮魚雙拼裡面有「特級鯛魚」及「海鱸魚」，海鱸魚算是比較貴的魚，平時大妮也很少吃到，一定要點來吃一下啊
果然上桌後沒讓大妮失望，因為魚片量很多而且都切超厚，下鍋煮後也不容易散開，魚肉Q彈又新鮮
老實說，在外面吃火鍋，大妮不是太愛點豬肉，因為好多豬肉都有豬味(冏)
不過川鼎鍋物的黑毛梅花豬肉是完全沒有豬味，而且肉質也很好吃
板腱牛也份量很足，切的也厚，不會薄如紙
美國五花牛吃起來也很嫩，不過我是比較愛板腱牛啦(笑)
主食：王子麵、土雞蛋 (不用多介紹)
副食：招牌滷鴨血、大甲芋頭
強力推薦敢吃辣的朋友一定一定一定要點招牌滷鴨血，滷的十分入味，而且鴨血超入味又十分嫩，麻辣的口感，真的很過癮
這鴨血也是用的川鼎鍋物的川味麻辣湯底滷的，同理可證~愛吃辣的朋友也一定要試試「川味麻辣」
另外大甲芋頭，大家也可以點，大妮還問店員「我要怎確定這真的是大甲芋？」
店員「大甲芋就是好吃，吃起來綿、鬆口感好，不是隨便的芋頭能比的」
好吧，真的煮過後，吃起來就是不一樣~芋頭香氣和口感真的是一等一…
川鼎鍋物內的飲料及冰品都是自由取用，飲料有熱咖啡、熱可可及碳酸飲料可以選擇
冰品有冰淇林、冰棒可以選…
也算是讓大家能有個完美ENDING
這次來川鼎用餐，算是很滿意，也吃的超飽，從鍋底到食材都吃的出用心。
再說一次川鼎湯頭是有18年老店的湯頭，很推薦大家來試試唷…
👑點小圖示加入吳大妮其它社群吧 
川鼎鍋物-長春店
地址： 台北市中山區長春路130號
電話： 02 2567 9955
營業時間：平日11:00~14:00、17:00~00:00，假日11:30~00:00(晚上收客至23:00)
粉絲團：川鼎鍋物
川鼎鍋物目前全時段免服務費、來店評論/打卡送超值主菜二選一(安格斯五花牛或台灣黑毛梅花豬)，更重要的是營業至十二點，宵夜想吃火鍋的朋友一定要來試試
※本文為川鼎邀約
以下為詳細菜單
其它松江南京美食
- 台北美食：魚心日本料理，20多年老店，必吃鰻魚飯-捷運松江南京站
- 台北美食：柒號洋樓mansion7，無菜單上海菜料理，環境漂亮餐點好吃，有提供包廂-捷運松江南京站
- 捷運松江南京站美食懶人包-持續更新中
- 種福園斤餅牛肉店,巷弄裡的老店，每道菜都很美味必點京醬肉絲和合菜戴帽-捷運松江南京站
- 四平商圈,六福牛肉麵單純的好味道飄香四十年@捷運松江南京
- 濃富利冰品熱飲專賣店,冬天暖呼呼花生湯、紅豆湯，滿滿的料只要45元｜捷運松江南京(四平商圈)
- 彌敦道茶餐廳,每次必點干炒牛河-捷運松江南京(四平商圈)
- 金鳳越南美食,讓人一吃就愛上@捷運松江南京(四平市場)
- 小可大麵線,脆皮臭豆腐超推薦必吃@建國北路長春路口
- 泰芝味泰式碳烤,白飯吃到飽附湯和飲料@松江南京捷運(四平街)
- 六條通魷魚羹,還可以吃到好吃的魯味@捷運松江南京(四平商圈)
- 拌公室-輕韓式拌飯專賣~臨近松江南京捷運站7號出口(四平商圈)
- 【台北美食】彌生軒 YAYOI やよい軒~來自日本定食專賣店~金芽米飯吃到飽
- 【台北美食】Royal petite garden 老爺。小花園~臨近捷運松江南京
- 富霸王豬腳,時時排隊的人氣豬腳美食@台北四平街(捷運松江南京)
Complaining like riding a horse, something to do but can not move forward.
抱怨就像騎木馬，有事做卻不行前進。
幫大妮粉絲團按個讚吧
加入TG訊息不漏接
延伸閱讀
- 彰化必喝：黃家地骨露70多年老店，必喝地骨露和杭菊露消暑退火氣
- 台中中區咖啡廳：富吉咖啡 Fuji Cafe
- 【教學】LINE送禮，7-11統一超商虛擬商品卡怎麼用？怎麼設定一次教會你
- 虎尾美食：芸彰牧場台灣牛肉專賣店，溫體牛牛肉鍋必點，連熱炒也都超好吃，不吃牛也有豬肉鍋、素食獨享鍋(附菜單)
- 雲林北港美食：一郎土魠魚羹在晚餐宵夜時段吃蝦仁飯、海陸飯、豬腳、清燉青蛙湯(附菜單)
- BANCO窯烤PIZZA-自製生麵，除了義大麵和PIZZA好吃，蒸烤嫩雞超嫩皮超脆無敵好吃
