家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手


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提到古早味,大妮馬上聯想到的就是油蔥酥的香氣,大妮爸也常會自製油蔥酥,用來拌麵、拌青菜。

這次搶先體驗川子香脆油蔥醬,也和主廚Snapple學了幾道料理,因為最近比較忙所以自己還沒動手做,之後有做好也會更新一下我的食譜

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家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

川子香脆油蔥醬是台灣製造,不添加防腐劑,開封後記得要冷藏喔,保存期限為六個月

黑色瓶蓋的是「脆辣油蔥醬」,白色瓶蓋則是「香脆油蔥醬」

大妮覺得辣味的油蔥醬辣的很夠味,喜歡吃辣的一定會很喜歡

購買連結
香脆油蔥醬:https://shopee.tw/product/147465087/2361534952
辣油蔥醬:https://shopee.tw/product/147465087/2651174223

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

今天在現場品嚐Snapple準備的每道料理,都有使用川子香脆油蔥來調味,而且料理方式也都相當簡單

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

只要有川子香脆油蔥,足已讓支身在國外或是離家在外工作的朋友,都可以輕鬆吃到懷念的古早味,更能吃的營養和健康

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

川子香脆油蔥光聞就讓人吞口水了…真的是調味利器啊!

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

直接嚐嚐川子香脆油蔥的原味

吃的到油蔥的香氣,而且油蔥本身不會有硬硬的口感讓人想吐掉,反倒是有很潤的口感咬一咬就吞下去了

對了,川子香脆油蔥除了油蔥香氣,也已經調好味帶有鹹度也有微微的甜味

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紅蔥親子飯糰

準備材料:米飯、油蔥醬、吻仔魚、青蔥

很適合需要幫小孩準備郊遊午餐的媽媽…簡單的將冷飯拌上川子香脆油蔥及吻仔魚就可以完成

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水煮薑絲拌三菇

準備材料:三種香菇、鹽巴、糖、油蔥醬、青蔥、米酒、薑絲

只要將菇類川燙熟後,拌上油蔥醬再簡單調味即可,十分簡單,超適合夏天的料理

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油蔥味噌豆腐

準備材料:豆腐、味噌、紫菜味噌、可樂(少許)、油蔥醬、蔥花、柴魚、白胡椒

只要將味噌拌上少許的可樂和油蔥醬,就可以調出獨一無二的美味醬料,淋在豆腐上就成了一道美味料理,也是超適合夏天的涼拌盛品

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涼拌油蔥辣雞絲

準備材料:雞胸肉、辣油蔥醬、鹽巴、蔥花、糖、醬油、糖、白胡椒、芹菜

燙熟雞胸肉後撕成絲,利用脆辣油蔥醬再進行調味成適當的Sauce後再拌在雞胸肉裡,這也是一道超美味的涼拌菜…而且也有豐富的蛋白質

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家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

油蔥吐司

準備材料:吐司、奶油、鹽巴、蔥花、油蔥醬

建議當早餐和下午茶,真的超超超好吃的!!

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

說真的,大妮當下覺得油蔥醬烤吐司實在太奇怪了…第一次看到這樣吃法,滿頭問號??

不過伴隨著烤箱溫度,讓油蔥醬的香氣飄出後…一切的疑問也解開了

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

只要在吐司上先抹上無鹽奶油,再塗上油蔥醬,放集烤箱烤…超美味的油蔥吐司就完成了

大家還說在辦公室的下午茶就這樣吃吧!但我相信一定會被同事打死,因為實在太香了(笑倒)

想在辦公室吃油蔥醬烤吐司,千萬要記得也要幫同事烤唷…

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

紫菜蛋花湯

準備材料:乾海帶、蔥花、雞蛋、鹽、熱水、油蔥醬、保溫瓶

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

以前偷懶想喝湯,都是買即溶的湯包來泡,這次Snapple教大家用保溫瓶就泡出超好喝的紫菜蛋花燙

先將常溫的雞蛋打入保溫瓶中,然後加入油蔥醬、乾海帶、鹽及蔥花再倒入熱水,靜置10分鐘後,打開保溫瓶後就能喝到好喝又營養的紫菜蛋花湯了。

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

整個蛋的口感超滑順,而且味道也也超棒,完全不輸外面賣的現煮熱湯。

想要上班時間喝熱湯,大妮覺得這方法十分不錯…

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

老醋辣油蔥拌麵

準備材料:麵條、辣油蔥醬、醬油、糖、白醋、蔥花

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

除了油蔥醬,主廚Snapple推薦要加恒泰的醋,可以讓乾拌麵更香更好吃

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

古早味油飯

準備材料:白米、油蔥醬、醬油、米酒、薑片、蝦米、香菇、魷魚、豬肉絲、白胡椒、糖、香菜少許

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

哈,就把Snapple的古早味油飯做法公佈給大家囉…這個對大妮來說有點難…不過應該是可以給大妮媽,請她試試(笑)

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

主廚Snapple加碼了肉燥食譜給大家,只要買好絞肉,再利用油蔥醬拌炒,就算偷懶不醃肉一樣讓肉燥好香好好吃

準備材料:絞肉、油蔥醬、油、大蒜、糖

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

Snapple說絞肉也一定要先用油炒過,才會更香唷…這是小祕技。因為很多人都覺得豬肉本身就有油,不用加油~但如果想要更好吃一定要先用油炒過,才能讓豬肉油脂更香。

大約十至十五分鐘就能把一鍋肉燥炒好,而且好香好好吃,算是很下飯的一道料理。家裡有小朋友的家長,一定要試試這道料理。

家庭必備調味醬:川子油蔥醬讓每道料理都變的簡單上手

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如果有在國外工作、唸書的朋友,真的送他們「香脆油蔥醬」、「脆辣油蔥醬」是非常好的選擇!

然後家裡也需要備一下「香脆油蔥醬」、「脆辣油蔥醬」,有了這油蔥醬真的讓料理簡單了不少(大推)

購買連結
香脆油蔥醬:https://shopee.tw/product/147465087/2361534952
辣油蔥醬:https://shopee.tw/product/147465087/2651174223

 

“Courage is not having the strength to go on; It is going on when you don’t have strength”
– Theodore Roosevelt
勇氣並不是有力量前行,而是沒有力量的時依然繼續前行。

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吳大妮line

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