• 【安妮廚房】蒜頭雞腿

    嘿嘿嘿…今天要介紹的是…蒜頭雞參考做法連結  安妮是參考這位BLOG的主人做法喔主角…四隻棒棒腿… 主角…還著衣的蒜頭淨好身的蒜頭 (去完膜後)加好調味料後…擺盤食材介紹高麗菜一些(鋪在最底層)
    蒜頭約1球半的蒜球 (去好膜後,就放到食材中
    棒棒腿X4 (洗後瀝乾)
    鹽少許
    米酒少許
    胡椒少許= =” 本來是買了黑胡椒要撒在腿腿上的
    沒想到一時眼殘+手殘~~買成了黑芝麻!!
    所以改撒胡椒

    …..黑芝麻黑胡椒傻傻分不清楚….

    在電鍋裡的特寫…好白嫩的感覺…不知味道如何?烹煮時間放到大同電鍋後,外鍋加了一米杯的水…
    等水乾,跳起來後~~再加入一米杯水
    再悶一下即可….
    端上桌囉…準備開動吃完評比口味~~清淡
    腿腿口感很滑嫩
    高麗菜口感軟爛
    蒜頭入口即融
    雞湯鮮美有甜度但安妮覺得腿腿味道有點不入味…
    應該是沒有提早的醃下雞腿導致
    應該先幫腿腿撒上少許的鹽、胡椒、米酒後按摩後。。靜待個半小時再放到大同電鍋…其實作法相當的簡單~~大家有興趣就捲起袖子試試吧  ^^

    Fashion fades, only style will remain the same.
    (時尚會過去,風格永存)
    安妮也有粉絲團囉~~歡迎大家加入安妮的粉絲團 安妮。綠  

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